怎樣養殖鯽魚、草魚、白鰱魚、鯉魚、花鰱魚、
草魚：過去常規養殖草魚都是以混養為主，3年才能養成，成本高，資金占用時間長。筆者總結推廣了無公害草魚高產高效快速養殖技術，現介紹如下。 1、池塘要求：池塘面積以10-20畝為宜，水深2-2.5米，淤泥厚度不超過20厘米。每10畝池塘配套功率為3千瓦的增氧機和自動投餌機各1臺。 2、池塘清整：冬季排幹池水，凍曬20天以上。魚種放養前15天，進水10-20厘米，每畝用生石灰150公斤清塘消毒。 3、魚種放養：春節前後，每畝放規格為200-250克/尾的草魚種300尾，規格為15-20尾/公斤的鯽魚種300尾，規格為5-6尾/公斤的鰱魚種50尾、鱅魚種10尾。魚種放養前用5%食鹽水浸泡消毒5-10分鐘。 4、飼料投餵：以投餵顆粒飼料為主，飼料蛋白質含量在28-32%，輔投青綠飼料。飼料投餵遵循“前粗後精”和“四定四看”的原則，壹般每天投餵2次，以2小時內吃完、草魚攝食8成飽為宜。3-6月以投餵蛋白質含量為28%的顆粒飼料為主，日投飼率為3%，適量投餵青飼料；7-9月，控制顆粒飼料投餵量，日投飼率為1.5%左右，顆粒飼料蛋白質含量為28%，加大青飼料投餵量，控制魚病發生；10-11月投餵蛋白質含量為32%的顆粒飼料。連續投餵顆粒飼料壹段時間後，應停餵顆粒飼料1周，間隔期內投餵原糧飼料。平時註意在飼料中適量添加維生素等藥物，避免草魚患肝膽綜合癥等疾病而造成大量死亡。 5、水質管理：正確使用增氧機，6-10月晴天無風天氣，每天下午1-3時開機增氧2小時，淩晨適時增氧；連續陰天應提早增氧。適時向池塘加註新水，采取“小排小進、多次換水”的辦法逐步調控水質。6-9月，每隔3-5天加註新水1次，每次加水10厘米左右，每隔15-20天每畝水面1米水深用生石灰10-20公斤化漿全池潑灑1次。 6、病害防治：采用“前粗後精、精青結合”的方式投餵，控制草魚肝膽綜合癥發生。草魚常見病有赤皮病、爛鰓病、腸炎病，壹般采取內服外潑相結合的治療方法，外潑主要以漂白粉、二氧化氯等消毒劑為主，連用3天；內服以“三黃粉”藥餌效果較好，每50公斤魚體重用三黃粉（大黃50%、黃柏30%、黃芩20%，碾成碎粉後攪勻）0.3公斤與面粉糊混勻後拌入飼料中投餵，連用3-5天。 7、適時捕撈：適時將大規格成魚起捕上市是草魚高產養殖的重要措施，主要目的是降低池塘水體的載魚量，促進後期池魚快速生長。壹般於7月底起捕1次，在清晨水溫較低時起捕。
白鰱：很好養的，壹般施肥保持水體中有充足的可以讓其食用的藻類就行了。可以適當的餵些豆渣，不要太多，容易使水質敗壞。
鯉魚：
親鯉選擇與飼養
﹙1﹚ 選擇標準：體型好，活動力強而無傷，體長與體高之比為3：1，具有典型的品種特征。雌魚至少2冬齡，體重1.5kg，雄魚2冬齡1kg以上為好，初次性成熟和衰老期的鯉魚，其懷卵量和卵的品質均較差，故不宜作親魚。
﹙2﹚性別鑒定： 非生殖季節：雌魚體寬，背高，頭小，腹部較大而柔軟，胸腹鰭小而園寬，泄殖腔扁平或稍突出，有輻射折；雄魚體狹長，頭較大，腹部小而硬，胸腹鰭大而尖長，肛門略向內凹，無平行皺折。生殖季節：雌魚腹柔軟呈園囊形，肛門和生殖孔較大，略紅而突出；雄魚腹部較小，鰓蓋、胸、腹鰭具有明顯的副性征“追星”，肛門和生殖孔內凹，不紅腫，輕壓腹部有乳白色精液流出。
﹙3﹚飼養管理：親魚培育池塘1-2畝，水深1.2米左右，避風向陽，註排水方便，每畝放150-200kg.人工繁殖時，為防止其自行交配產卵應將雌雄分開。放前用生大石灰或漂白粉進行消毒。強化親鯉培育，可投餵豆餅、蠶蛹、魚粉等高蛋白飼料。近年來，有些廠家開發有親魚飼料，該料富含ve及其它維生素，可促進發育和提高抗應激能力，效果良好。同時，在飼養過程中要註意調節水質，常加註新鮮水，保持微流水，以刺激性腺發育。
2、催產和孵化
﹙1﹚催產時機：當水溫上升並穩定在16℃以上便可催產。通常在清明至谷雨期間,寒潮過後,氣溫回升並穩定時即可催產。
﹙2﹚催產方式 ：人工催產：多見於魚種場 a、催產劑的註射： 每kg雌魚用人工絨毛膜促進性腺激素（hcg）600-1000iu或促黃釋放激素類似物（lrh-a）30-50微克，或者將其減量混合使用，雄魚劑量減半。壹般在晴天下午6時按預定劑量在胸鰭基部壹次註射到胸腔，隨即移入產卵池中，並加註新鮮水半小時，水溫18℃6-15小時後即可發情產卵（水溫越高，效應時間越短，反之相反）。b、產卵和受精：催產後的親魚可在池中自行產卵。若行人工采卵，可在魚發情高潮前撈起，用毛巾擦去魚體水分，將卵擠入幹瓷盆中，並迅速擠入精液，用羽毛攪拌，讓其充分受精，然後將受精卵均勻塗抹在魚巢上，放到孵化池孵化。或者用滑石粉溶液脫粘後行流水孵化。水溫16-22℃時3-5天即可出苗。
﹙3﹚ 管理：a、自然孵化：每畝池塘放30-50萬粒受精卵，應將同壹天的卵壹齊放入方可保證魚苗規格整齊。特別應註意防止水黴病，可用0.3‰甲醛或孔雀石綠事先浸洗粘有卵的魚巢。b、脫粘孵化：關鍵是調整水流流速，以魚卵不下沈而懸浮於水中為度。同時要防沙窗堵塞。在有魚苗孵出時就略微降低流速，防止水流過急對魚苗的體力消耗。提高孵化率是人工繁殖的關鍵，影響孵化率的原因主要產卵期天氣突變，水質不好，溶氧低，魚卵被黴菌寄生等，應設法防止其危害。
苗種培育
﹙壹﹚夏花培育
1、池塘準備：選擇1-2畝，水深0.8-1.2米，少淤泥，東西向魚池，按常規方法清整、消毒。
2、施肥(又稱肥水下塘)：魚苗下塘前7-10天，可將已發酵的糞肥施入，如豬牛糞便150-300kg/畝（5挑左右），也可施5-10kg/畝的無機肥料（化肥、磷肥等），同時進行生石灰消毒（用量150kg/畝），壹周後魚苗下池正好是輪蟲高峰期，魚苗適口餌料充足，生長健壯。
3、放苗：放魚苗前先用密眼網拉空網除野雜，還可放廉價的花白鰱苗種50-80尾進行試水，證明壹切安全後即可放魚，10-25萬尾/畝。
4、清水下塘：不施基肥，直接將魚苗放入，此法因水中適口餌料輪蟲較少，不夠吃，因此魚苗體弱，成活率也低。
5、管理：（1）適時補料：魚苗入池後，在前幾天生長特別快，往往會出現天然餌料不足，因此要註意補料。常用黃豆加熟雞蛋黃打漿潑灑投餵。每天每畝用2-4kg黃豆加3-5個熟蛋黃磨成漿立即潑灑投餵，重點餵池邊附近幾米的水面。也可每三天潑壹次過濾後的新鮮豬血。豆漿既可直接被苗種吃掉壹些，也可以培肥水質，豐富天然餌料。目前，市場上也有魚苗料流通，形似微囊或粉料，可從6-8分開始投餵，既可補食，又可誘使魚苗搶食，從而促進消化道發育，有利於提高成活率和壯苗。（2）追肥和管水：每三天壹次施追肥，讓水中輪蟲始終保持在壹個較高水平。也可每天從較肥的成魚池中抽部分水加到魚苗池既能為魚苗增加天然餌料，又能防止加機井水過多而導致氣泡病的發生。每周應換水1/3-1/2。（3）仔細觀察：魚苗培育過程中應加強巡視。觀其活動、吃食、生長、水質變化，有無敵害、病害等情況。同時應對魚苗適時分池，防止過密導致規格參差不齊。必要時還需拉網鍛煉魚苗增強耐力。
﹙二﹚規格魚種培育：經夏花培育，魚苗體長與體重均增長許多倍，適應能力也增強許多，食性變化已具有了品種的特征，開始喜好精料，故應盡早平穩過渡到吃配合飼料。飼養方法有：
1、單養法：選2-4畝，水深1-1.5畝,經消毒的地塘,放夏花魚種3000-6000尾/畝,投餵配合飼料或豆餅、蠶蛹、魚粉混合物，要求飼料蛋白質35%以上，每天8-12次，投餌率5-8%。
2、混養法：將鯉魚夏花與其它魚種混養，可以鯉魚為主或為輔。若以鯉魚為主，則應加強飼料投餵，若以花白鰱為主時可適當培育水質，若以草魚為主，則鯉魚宜少放。
3、飼養管理：（1）早開食魚苗開口越早，生長起點越早，生長就越好。應力求盡早平穩過渡到用全價配合飼料投餵。（2）狠抓旺食魚種前期（特加是寸片到25-30時間內）生長特別快，體長體重增長均快，需要的飼料也較多，此時應加強投餵，有些漁民此期投餌率超過10%。（3）投料堅持定質、定時、定位、定量“四定”，按魚種采食節律予以投餵。（4）日常管理做好早、中、晚“三巡四查”，掌握氣候、魚情、病情，保持魚快速生長，同時還要定期註水和做好防洪、防逃工作。
三、成魚養殖
鯉魚分布廣，養殖方式也較多，如池塘、網箱、流水、圍欄、稻田、山壩塘等養殖形式，我縣主要以年初放養寸片，年中賣魚種，下半年養成魚的方式最為普遍。它具有投入小、產量高，利潤高的特點。
﹙壹﹚池塘養殖模式。魚池大小不限，水深1.2-2.5米,2-4月，將3-5公分，規格大小壹致的鯉魚種以每畝5000-7000尾的密度放入池中，在搭配壹定比例的草魚、鯽魚、花白鰱。這種模式以投餵配合飼料為主，粗蛋白質30%以上，投2-4次/日，投餌率3-8%，其管理要點除傳統的“水、種、餌、密、混、輪、防、管”八字精髓外，還有新“十字”方針：種優、料精、水好、管理精細。雖然新“十字”方針前六字與老“八字”經驗相似，但新時期應包含新內容，或是強化或是補充，此處重點強調精細管理，就是要求飼養管理人員不能疏忽任何壹個環節。哪怕是壹分錢的投入，也要計算其產出怎樣，只有如此，才會有高效益的保證。養到五月份以後開始分批出售大規格魚種，逐步減少池中鯉魚的尾數，至八月份，使池中鯉魚的尾數減到每畝約1000-1200尾後，就可壹直養到出塘上市，壹般畝產可達1500-2500公斤。
﹙二﹚山壩塘養殖模式。山壩塘壹般放養的比例草魚、鯉魚占60%﹙二者比例可自由選擇﹚、花白鰱30％、鯽魚10%。鯉魚規格為0.1-0.4公斤，畝放養量在100-250公斤。投餵配合飼料，壹次放足，用誘捕網捕大留小。
四、魚病防治
﹙壹﹚痘瘡病。癥狀：病魚早期體表有乳白色小斑點，病情加劇此斑點蔓延至全身。患部表皮存有乳白色的石蠟狀增生物，當增生物長大後即自行脫落，不久又長出新增生物，輕則影響生長，重則至魚死亡。病源：由皰疹病毒引起。流行病學：主要危害壹齡以上鯉，秋委多發，不易導致死魚，主要影響生長。防治：①魚池徹底消毒，魚種入池前嚴格消毒。②采用氰黴素水溶液浸洗，連用3天。
﹙二﹚癤瘡病。癥狀：背部皮膚與肌肉組織發炎，後潰爛成膿瘡，手摸有浮腫之感。膿瘡周圍發炎、充血、充血，鰭條糜爛成刷狀（漁民又叫掃帚鰭），嚴重者腸道出血發炎。病源：癤型氣單孢菌。流行病學：多見於以花白鰱為主的混養魚池。無典型發病季節。常年均可發生。防治：①魚種、水體、池塘徹底消毒；②操作小心，防止魚體受傷；③用環丙沙星80mg/kg飼料制成藥餌內服，結合1ppm漂白粉水體消毒，連用3天。
﹙三﹚爛鰓病（俗稱烏頭瘟）。癥狀：離群獨遊，少食，體色發黑，特別是頭部烏黑。鰓絲腐爛，帶有淤泥，鰓蓋內表皮充血，中間部分表皮被腐蝕成壹個園形或不規則透明小窗（又稱開天窗），鰓絲腐爛。病源：魚害粘球菌。流行病學：危害多種魚類，水溫20-32℃最易暴發，冬季此病少見，常與赤皮、腸類病並發。防治：①平時發病前水體用漂白粉消毒，特別是高溫季節；②用紅黴素100mg/kg飼料或恩諾沙星80mg/kg飼料拌料內服；③用土黴素0.1ppm潑灑消毒池水。
﹙四﹚豎鱗病。癥狀：病魚體表粗糙，部分鱗片（多數在魚體後部）向外張開象松球，故有松球病之稱；鱗囊內積聚著半透明或含血的滲出液，以致鱗片豎起，故又稱鱗立病。用手指在鱗片上稍加壓力，滲出液就從鱗片下噴射出來，鱗片也隨著脫落。脫鱗處形成紅色潰瘍，眼球突出，腹部膨脹等狀。2-3天後終於死亡。病原水型點狀極毛桿菌。流行病學此病主要危害鯉魚、鯽魚、草魚、白鰱。疾病有兩個流行期：壹為鯉魚產卵期，二為鯉魚越冬期；但壹般以4月下旬至7月上旬為主要流行季節。死亡率達45%，最高的可達85%。防治：① 魚體受傷是引起本病的主要原因，在拉網等操作時壹定要仔細，防止魚受傷。② 魚體、水質、池塘消毒。③ 用50-80mg/kg飼料土黴素或金黴素制成藥鉺投餵。
﹙五﹚腸炎病。癥狀：俗稱爛腸瘟。病魚腹部膨大、呈現紅斑、肛門紅腫突出似火山，嚴重時鰭條亦蛀蝕破爛。剖開魚腹，可見腹腔積水，腸壁充血發炎，輕者僅前腸或後腸呈現紅色，嚴重時則全腸呈紫紅色；腸內壹般無食物，含有許多淡黃色的粘液或血膿。病原：腸型點狀產氣單孢菌。流行病學草、青、鯉魚中非常普遍，死亡率很高，壹般死亡率在50%左右；此病在壹年中可表現出兩個明顯的流行季節，5～6月和8～9月多發。此病往往和細菌性爛鰓病同時並發。防治：①磺胺胍治療：每10公斤吃食魚第壹天用藥1克，第2～6天的用藥量減半。②治療腸炎與爛鰓病並發時，全池遍灑2-3ppm五倍子，同時連續6天投餵呋喃唑酮藥餌，藥量為每天10公斤魚用藥100毫克；病情嚴重時，呋喃唑酮的首次用量加倍。③按每10公斤魚用大蒜50克拌料投餵，每天壹次，連餵3天。
﹙六﹚膚黴病。癥狀：黴菌最初寄生時，肉眼看不到病魚有什麽異常，當肉眼看到時，菌絲已在魚體傷口侵入，向內外生長，當受傷較深時，黴菌可向內深入肌肉，蔓延到組織細胞間隙，向外長成的菌絲，似灰白色棉毛狀，故稱“長毛或白毛病”。魚體受刺激後分泌大量粘液，病魚焦躁不安，運動不正常，產生與其它物體磨擦現象，以後魚負擔過重，患處肌肉腐爛，病魚行動緩慢，食欲下降，終歸死亡。在魚卵孵化過程中，此病也常發生。受害的魚卵上，可見至菌絲侵附在卵膜內，卵膜外的菌絲叢生在水中，故有“卵絲病”之稱。被寄生的魚卵，因其菌絲呈放射狀，故又有“太陽籽”之稱。病原：水黴和綿黴屬真菌。流行病學：壹年四季都有此病出現，全國各養魚地區均有流行。此類黴菌對寄主無嚴格的選擇性，各種飼養魚類，從卵至各種年齡的魚都可感染。魚卵孵化季節，壹般在春季水溫上升到18℃左右開始，此時的水溫最適宜於水黴菌的生長繁殖。在親魚產卵後，水黴菌先在未受精的魚卵上生長、繁殖，在適宜條件下，連續用無性繁殖形成動孢子囊的方式。放出大量動孢子感染受精的魚卵，因此在受精的魚卵上常可鏡檢到萌發的菌絲體。此種已感染的魚卵，在開始感染的初期，其胚胎發育尚能正常進行，但在後期，當菌絲進入內部，或卵膜外部全被包圍，加之受到臨近死卵嚴重感染水黴的影響，使魚卵胚胎發育中途死亡。特別在陰雨天，水溫低（15～20℃）時，極易發生並迅速蔓延，造成大批魚卵因感染水黴而死亡。防治：①魚池用生石灰清塘，可以減少此病發生。②在捕撈、搬運和放養過程中要盡量仔細，勿使魚體受傷，同時註意合理的放養密度，能預防此病發生。③勿收集魚體受傷的魚作親魚；親魚進池前，用適量的磺胺藥物軟膏塗抹魚體。④發病時，可采用0.15～0.2ppm的亞甲基藍全池遍灑。⑤對魚卵水黴病的預防：首先應設法提高受精率，控制在良好的天氣條件下產卵；其次，對魚巢上的卵進行淋水孵化，可以減少或中斷水黴動孢子對魚卵的感染機會，能獲得較高的孵化率。
﹙七﹚鯉蠢病。癥狀：輕度感染時無明顯變化。嚴重時可見腸道被堵塞，並能引起腸粘膜發炎和貧血，偶爾能見到死亡。病原：鯉蠢絳蟲。流行病學：主要危害鯉魚、鯽魚成魚，以4～8月多見。防治：敵百蟲拌料內服。
﹙八﹚鯉嗜子宮線蟲病（又稱紅細線蟲病）。癥狀：鱗松散，鱗片周圍肌肉充血、發炎、潰爛。易引起水黴病並發。蟲體寄生的鱗片下呈現出紅紫色不規則的花紋，掀起鱗片便可見紅色的蟲體。病原：鯉嗜子宮線蟲。流行病學：多危害鯉魚成魚，冬季蟲體就寄生在鱗片下，只是蟲體較小而不表出疾病，到春季水溫變暖時，蟲體生長加速而致魚發病。防治：① 生石灰嚴格消毒，殺死幼蟲。②用碘灑或1%高錳酸鉀擦洗患處，或用2%的食鹽水浸洗10～20分鐘。
花鰱魚： 1、放養前的準備工作：魚種池的面積要求較大，壹般為4－8畝，水要較深，壹般1.5-2米。放養前應施有機肥料以培養，對於花鰱基肥應適量施用，控制車輪蟲高峰期下塘。
2、夏花放養：放養時間壹般為5－6月份，放養方式有單養和混養兩種，壹般采用混養，因為這個階段魚類的習性逐漸顯示不同，對外界的環境要求也不同，根據各種魚類的習性和對水質的適應性不同進行搭配混養，不但給予各種魚類適宜的生長環境，同時也充分地發揮了水體的利用率和對食料較經濟的利用。魚種池壹般是2－3種混養，本實驗混養少許白鰱、鯉魚。
3、飼養管理：此時花鰱還是主要以浮遊生物為主要食料，池水要求肥沃，浮遊生物量要多，池塘除去放養前施基肥外，夏花放養後還要施綠肥及熟糞肥，結合定期註新水使水保持褐綠色。飼養時人工投飼註意“四定”原則，即定時、定位、定質、定量，以便提高餌料的利用率，降低餌料系數,此時投餌數量要少壹些。
4、日常管理：每天早晨巡塘壹次，觀察水色和魚的動態，經常消除池邊雜草和水中腐敗雜物，清掃食臺和進行食臺、食物消毒。以保護池塘衛生；拉網檢查不僅利於肥水，而且便於檢查魚的生長魚病等情況，從而合理確立投餌量和魚病防治方法，做好防逃、防盜和魚病、敵害防治工作。
5、並塘和越冬：秋末冬初，水溫下降至10度以下，魚已不攝食，這時須將魚撈出，集中蓄養在較深的魚池中越冬，主意在並塘前壹周停止投飼，選天氣晴朗的日子拉網出塘，並塘時拉網和操作必須小心細致，以免魚體受傷和在越冬期間發生水黴病，蓄養池水深在2米以上，向陽背風，少汙泥，並塘後應在結冰時防止缺氧，嚴防水鳥的危害。