靈芝片的吃法?還有鹿茸~怎麽吃?
食用方法:
1、靈芝泡水法:把靈芝剪成碎塊,放在茶杯內,用開水浸泡後當茶喝,邊泡邊喝,壹般壹朵幹靈芝泡壹杯,可沖開水喝壹天。
2、靈芝水煎法:將靈芝剪碎,放入罐內,加水,象煎中藥壹樣的熬水服,壹般煎服3~4次。也可以連續水煎3次,裝入溫水瓶慢慢喝,每天喝多少都無限制。
3、靈芝泡酒:將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡,三天後,白酒變成棕紅色時即可喝,還可加入壹定的冰糖或蜂糖。
4、靈芝燉肉:無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉,都可加入靈芝燉,按各自的飲食習慣加入調料喝湯吃肉。
5、靈芝湯:靈芝100克,羊肚菌100克,白糖20克,水4000毫升,煎煮至2000毫升即可喝湯,此方法的藥用效果和營養價值都很好。
6、 靈芝燉豬蹄 取靈芝15克,豬蹄1只,料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、豬油適量。將豬蹄去毛後洗凈,放入沸水鍋中焯壹段時間,撈出再洗凈,靈芝洗凈切片。鍋中放入豬油,燒熱加蔥姜煸香,放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸,改用文火燉至豬蹄熟爛,出鍋即成。 靈芝有滋補強壯、補肺益腎、健脾安神的作用。現代研究表明,靈芝能提高人體免疫力,有健膚抗衰老的作用。《隨息居飲食譜》雲:豬蹄“填腎精血,健腰腳,滋胃液,以滑皮膚,長肌肉。”現代研究表明豬蹄含膠原蛋白,人體若缺乏就會細胞脫水,彈性降低,導致臉上皮膚松弛,出現皺紋。常食此菜能抗衰老,減少臉上皺紋,滑潤皮膚
7、靈芝扶正湯
材料:
烏龜壹只,赤靈芝(含孢子粉)30克,大棗10枚,調料適量。 制法:先將烏龜放入鍋內,用清水煮沸,撈起後去甲殼及內臟,切塊略炒,然後與大棗(去核)、靈芝用瓦鍋煲湯,加調料入味。
功效:
可防治癌癥,提高免疫力(畏苦者或易上火者可用紫芝;肺病或肺弱者可用白靈芝)。
8、靈芝強身湯
材料:
靈芝(含孢子粉)、黃芪、黃精、雞血藤各15克、瘦豬肉100克。 制作:***煮湯,油鹽調味,每日壹劑能益氣健脾、養血、提高機體免疫力。
功效:適用於頭暈、乏力、納差、體虛之人或腫瘤患者術後、化療後體虛或白血球低下者。 靈芝降糖消脂湯 材料:赤靈芝(含孢子粉)45克,灰樹花20克,野生松茸15克,北芪15克,淮山30克,山楂(或葉)15克,番石榴葉10克(或青番石榴100克),羅漢果1/6只,豬橫月利壹條。
制作:以上材料洗凈放入煲內,加清水猛火煲滾後文火再煲2小時,調味食用。
功效:對高血壓、高血脂、脂肪肝、糖尿病有食療價值。
9、降脂纖體湯
材料:靈芝30克,東北木耳25克,山楂10克或山楂葉10克,田七2克,竹蓀15克,蜜棗3只。
制作:全部材料洗凈後猛火煲滾後文火再煲1.5小時,調味食用。
功效:適用於高血脂、肥胖、中氣不足、腸胃不適者,可起到養顏瘦身調理腸胃的輔助食療作用。 制作靈芝湯時,可根據各人的飲食愛好,在湯料中加入適量的肉類如瘦豬肉、豬脊骨、排骨、雞或兔肉等,增加靈芝湯的風味。 杜仲,又名思仙、思仲、木棉、絲連皮、紅楝樹皮。它是落葉喬木杜仲樹上割下的樹皮,按壹定方法和規格加工成的壹種名貴藥材。 藥用價值高,配方較寬,除有持續高效降壓作用外,還能安胎、補肝腎、強筋骨;所制丸、散有思仙散、杜仲丸等。服用杜仲或以杜仲配制的丸、散藥劑,可治腰脊酸痛、小便余瀝、陰下濕癢、胎漏欲墜等病癥。經臨床診斷鑒定證明,該藥尤以治療早期高血壓及小兒麻痹後遺癥最有效
菜名:杜仲燉豬腰
主料:豬腰2個,杜仲30克。 做法:壹味燉熟調味食用。
藥用價值:主要治療高血壓病陽氣虛弱型:眩暈、耳鳴、心悸、腰膝酸軟,畏寒肢冷、便溏、小便清長、舌質淡紅,苔白,脈沈細。 杜仲燉豬腰
材料:杜仲三錢,豬腰壹個,胡椒數粒。
做法:
1.杜仲、胡椒分別用清水洗凈。
2.豬腰剖開,切去白色腎孟,用清水洗凈尿燥味,放入沸水中飛水,撈出洗凈切片。
3.將杜仲、豬腰及胡椒壹同放入燉盅內,註入適量清水,蓋上盅蓋,燉三小時,以少許細鹽調味,即可飲用。 效能:健筋骨,補腰腎,潤肝燥,補肝虛。對壹般臨床不舉,陽萎遺精,盜汗耳鳴,小便不暢等腎虧所引起的癥狀,有很好的療效。所以如覺腰膝無力,精神虧弱的男仕,最宜燉此湯飲用。
常服靈芝可顯著提高人體抗病能力,增強免疫能力,減少患疾病的概率。
那麽,鹿茸具體有哪幾種吃法呢?
最常見的吃法要數煲湯了,取鹿茸片5~10克,與雞(鴨、鵝、鴿、豬、牛、羊)肉、大棗、枸杞子、蓮子、百合、當歸、人參等隨意搭配,放入電飯煲或砂鍋內燉3~5小時,切記最好將鹿茸片完全燉爛成為糊狀之後食用。
如果想要簡單方便,可以選擇用鹿茸切片泡制藥茶飲用,最後嚼食服下,每次0.5~1克為宜,可隔日飲用,堅持數月必有助益,此藥茶具有溫補腎陽、強筋壯骨的功效,作為治療疾病的話,鹿茸的劑量可以適當增大些,或者根據醫囑用量。
另外,還可用鹿茸片(粉)與粳米(或小米)熬制成粥食用,每次0.5~1克為宜,每日服用1次,或者在清晨或晚上食粥時,調入少許鹿茸粉攪和均勻後即可食用。
對於喜歡飲酒的人,將鹿茸制成藥酒就再好不過了,自己制作藥酒則采用冷浸法較為適宜,具體做法是將鹿茸30~50克放入瓶中,加入500~1000毫升白酒,密閉貯存,每隔二三天晃動壹下酒瓶,使其有效成分充分析出,壹般要浸泡半個月之後才能飲用,根據平素酒量的大小,每次飲用10~20毫升不等。
酒量不大的,還可以將少量藥酒對加倍量的白開水,稀釋後飲用。待浸泡的藥酒飲完以後,還可以繼續添加白酒1000毫升,再行浸泡飲用,直至鹿茸無味或無血色為止。需指出的是,凡是有肝、腎損害疾病者或胃炎及消化性潰瘍的患者,均不宜選用藥酒來進補。
還有兩點需要註意的是:第壹、鹿茸在養生保健食品中的功效排名是居於金字塔尖頂級的位置上,所以其功效全面而且均衡,和野山參、天然靈芝的脾氣壹樣,吃了鹿茸,則其他壹切保健食品或補品都不需要食用了,要麽是浪費,要麽就是反過來反而影響鹿茸的吸收;第二就是,以上所說的都是鹿茸切片的食用方法,如果要作為改善或病癥的保健作用,則最好是服用鹿茸再加工產品,例如鹿茸膠囊等。
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