四川至日冬天吃什麽
四川人習慣在冬天的至日吃羊肉,喝羊肉湯。
四川的冬夜是最難熬的濕冷,裏外都凍得瑟瑟發抖。這個時候最適合大家暖暖身子,來壹場冬夜盛宴。按照老習慣,四川人在冬天的至日不吃餃子。晚上,大家呼啦啦都聚集在店裏喝羊肉湯。
雪白的湯,按斤出售的羊肉和內臟都倒進了湯裏,加上不斷上升的熱度,似乎每個人都有了與寒冷作鬥爭的勇氣。
僅在成都,冬季至日前後壹周就可以吃掉幾百萬只羊。如果要問為什麽,大部分四川人會以親身經歷來解釋:“吃羊肉暖和。”
四川的冬夜是最難熬的濕冷,裏外都凍得瑟瑟發抖。這個時候最適合大家暖暖身子,來壹場冬夜盛宴。按照老習慣,四川人在冬天的至日不吃餃子。晚上,大家呼啦啦都聚集在店裏喝羊肉湯。
雪白的湯,按斤出售的羊肉和內臟都倒進了湯裏,加上不斷上升的熱度,似乎每個人都有了與寒冷作鬥爭的勇氣。
僅在成都,冬季至日前後壹周就可以吃掉幾百萬只羊。如果要問為什麽,大部分四川人會以親身經歷來解釋:“吃羊肉暖和。”