10寸抹茶奇峰蛋糕怎麽做？
佐料
細面粉
140g
(母雞的)蛋
八
抹茶粉
10g
細砂糖
150g
細砂糖
30克
佐料
玉米油
80毫升
牛奶
90毫升
鹽
2g
步驟
1.蛋清和蛋黃的分離。分別放入無水容器中。
2.蛋黃中加入150g細砂糖，攪拌均勻。
3.加入牛奶，攪拌均勻。
4.加入玉米油，攪拌均勻。
5.篩入低筋面粉和抹茶粉，拌勻。
6.蛋清打至粗，加入細砂糖，分三次加入30克。
7.將打好的蛋白分三次加入蛋黃糊中。
8.全部攪拌均勻，倒入模具中用力抖出氣泡。
9.烤箱預熱至150度，中層翻30分鐘，再轉大火8分鐘。
10.完成的