啤酒鴨的家常做法步驟
啤酒鴨的家常做法：
1. 準備食材：鴨肉切塊，青紅辣椒切段。
2. 焯水：將鴨肉放入鍋中，加入足夠的水，燒開後撇去浮沫，撈出鴨肉備用。
3. 炒制鴨肉：在熱鍋中加入適量的油，加入冰糖炒至融化，加入鴨肉翻炒至上色。
4. 倒入啤酒：倒入壹瓶啤酒，加入生抽、老抽、鹽和胡椒粉，翻炒均勻。
5. 燉煮：蓋上鍋蓋，轉小火燉煮30分鐘。
6. 加入配菜：30分鐘後，加入青紅辣椒和鹽調味，翻炒均勻。
7. 收汁：最後收汁，撒上蔥花即可出鍋。
啤酒鴨的家常做法：
1. 準備食材：鴨肉切塊，青紅辣椒切段。
2. 焯水：將鴨肉放入鍋中，加入足夠的水，燒開後撇去浮沫，撈出鴨肉備用。
3. 炒制鴨肉：在熱鍋中加入適量的油，加入冰糖炒至融化，加入鴨肉翻炒至上色。
4. 倒入啤酒：倒入壹瓶啤酒，加入生抽、老抽、鹽和胡椒粉，翻炒均勻。
5. 燉煮：蓋上鍋蓋，轉小火燉煮30分鐘。
6. 加入配菜：30分鐘後，加入青紅辣椒和鹽調味，翻炒均勻。
7. 收汁：最後收汁，撒上蔥花即可出鍋。