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海鮮什麽季節最肥最好吃 海鮮哪個季節最肥美

1、春季3月到5月:蝦爬子和帶魚。蝦爬子,肉質含水分較多,肉味鮮甜,性溫;帶魚,肉質佳,且北方的帶魚較南方帶魚大。

2、夏季6月到8月:海帶和蟶子。海帶,含有豐富的鈣和鐵元素,以及食物粗纖維;蟶子,含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素。

3、秋季9月到11月:鮁魚和螃蟹。鮁魚,肉質細膩、味道鮮美、營養豐富;螃蟹,肉肥膏滿。