潮汕人為什麽要在四月初八喝茶？

因為四月初八是中國傳統的美食節，所以潮汕會在四月初八喝茶。根據小秋早茶發表的文章，在四月初八，人們會煮壹種叫“菜茶”的飲料，以紀念祖先，尋求和平與和諧。菜茶由多種蔬菜和香料制成，具有清涼解暑、健胃消食的功效。