土鱉蟲(土元)的食用方法,用量多少壹次為宜?
用料:土鱉三兩、油適量、料酒壹湯匙、鹽少許、味精少許、花椒4粒、白胡椒少許、紅辣椒壹個、香大蔥5g。\x0d\\x0d\1.用清水沖洗無渣無沙即可,鍋中放油,放入土鱉蟲,炸制酥脆金黃即可,撈出炸制好的土鱉蟲,鍋中留少許油。\x0d\2.放入香大蔥,紅辣椒,花椒爆香,倒入炸制好的土鱉蟲翻炒30秒,將剩下的材料依次放入鍋中,翻炒20秒,出鍋即成。\x0d\3.用於治療散瘀止痛:3~9克。入藥應遵醫囑,自己不要隨便食用,活蟲用開水燙死後,尊醫生配方炮制,內服用水煎,外敷用烘焙法磨粉後入藥,孕婦禁用。\x0d\4.地鱉蟲又叫土元,屬於昆蟲,身體扁,棕黑色,雄的有翅膀,雌的無翅,常在住宅墻根的土內活動,捕捉後,置沸水中燙死,曬幹或烘幹,它具有破血逐瘀、續筋接骨之功效,並且有溶栓機制。