鮮香菇的做法大全家常
用料 ?
鮮香菇
大蒜
香蔥
鹽
榛子油
料酒
海鮮醬油
糖
?
紅燒鮮香菇的做法 ?
將新鮮的野生香菇清洗幹凈，瀝幹水分，在頂部十字對切壹道小口，這樣容易入味
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熱鍋後加入適量榛子油爆香大蒜
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倒入準備好的香菇，翻炒均勻，加入適量料酒、小半勺鹽、1勺糖、適量海鮮醬油，翻炒均勻
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倒入適量清水，沒過香菇即可，蓋上鍋蓋大火煮4分鐘左右
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起蓋後，翻炒均勻，收汁的差不多就可以出鍋
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裝盤後撒上點蔥末，鮮味的紅燒香菇就完成了