螃蟹放在冰櫃裏冷凍還能吃嗎？

吃不下。螃蟹死後會產生壹種叫組胺的化學物質，這種化學物質是有毒的。而且由於螃蟹喜歡吃水中的死魚、死蝦等腐敗屍體，所以螃蟹體內會產生壹定的細菌。螃蟹死後，體內的細菌無法排出，這樣細菌就會在螃蟹體內大量繁殖，分解蟹肉，從而產生組胺之類的有毒物質。

所以，即使是冰箱裏凍死的螃蟹也是不能食用的，這壹點壹定要記住。做螃蟹壹定要選新鮮的。不要買沒有生命力的螃蟹，妳買回來不久就死了。還有，煮螃蟹的時候壹定要煮透，這樣才能殺死大閘蟹裏面的細菌。