核桃湯配什麽?
核桃墨魚湯
材料:鮮烏賊200g,桃仁10g,排骨200g,味精1茶匙,鹽1茶匙,姜片35片。
練習:
1,墨魚開膛,洗凈,沸水焯壹下。
2.將排骨焯壹下,放入砂鍋中。
3.放入焯水的墨魚,放入姜片,放入桃仁,倒入清水,蓋上食材,大火燒開,轉文火,煮1小時。
4.加入精鹽和味精調味。
河套芡實山藥湯
配料:核桃仁、芡實、山藥、排骨、鹽。
練習:
1.將排骨放入冷水中,煮沸3~5分鐘,然後倒掉水,沖洗幹凈。
2.清洗所有材料。
3.將生姜切三片,與所有食材壹起放入鍋中,加入適量的水,用武火煮沸,然後文火燉2小時,取出前加鹽調味。
核桃花生梅豆雞爪湯
材料:核桃40克,花生40克,梅豆40克,蜜棗3個。
練習:
1,花生和豇豆洗凈,浸泡1小時;蜜棗、核桃洗凈;雞爪剪去腳趾甲,洗凈,放入沸水中幾分鐘(即有水出來),然後用清水沖洗雞爪。
2.豬裏脊肉洗凈,切塊,放入沸水中煮壹會,撈出用清水沖洗幹凈。
3.往湯鍋裏放1800ml清水。水燒開後,把所有食材放進去,大火煮開,轉小火,再煮兩個小時,加鹽調味。