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旺仔系列孩子的最愛,是融化奶糖後的旺仔奶嗎?

旺仔奶糖真的很好吃,味道和旺仔奶很接近,但是如果融化在水裏,那麽我可以肯定的告訴妳,它不會變成旺仔奶,味道也不會和旺仔奶壹樣。簡單來說就是差距大。即使妳在水裏放了很多奶糖,也不可能完全模擬旺仔牛奶的味道,甚至融化後,我們還不如直接吃旺仔奶糖,這是最根本的。

1,不同成分

首先,它們的成分不同。王耔奶糖屬於在濃縮牛奶中添加壹些食品添加劑形成的凝固型奶糖,而王耔牛奶本身就是添加了少量食品添加劑的液態奶。只是兩者之間使用的食品添加劑是造成口感差異的最大原因之壹,所以無法實現奶糖加水後變成牛奶。

2.牛奶的純度很高。

另外,不得不承認,旺仔是壹家很良心的企業,因為旺仔牛奶的牛奶純度很高,旺仔牛奶中只添加了少量的食品添加劑,主要成分還是比較濃稠的牛奶。但是,旺仔奶糖雖然表面看起來像是濃縮奶糖,但是大量的成分都是奶味食品添加劑形成的壹種產品,所以我們吃奶糖的時候會有壹種非常濃的奶味,其實並不是牛奶本身的味道。

3.不同的生產方法

旺仔奶的主要成分雖然是牛奶,但是主要的制作工序和旺仔奶糖是不壹樣的。旺仔奶在液態下加入其他食品添加劑,過濾後形成旺仔奶。旺仔奶糖的制作方法有些類似於奶酪,制作工藝可能比旺仔牛奶復雜,這也導致了兩者在口感上的差異。