萊菜做法大全
青椒小吃薯片
食品
土豆，青椒，大蒜
練習步驟
1，調汁:生抽2大勺，蠔油1大勺，醋1大勺，糖半勺，鹽雞精少許，澱粉1大勺，水半碗。
2、土豆去皮切小塊，青椒切小塊，蒜切末。
3、六成熱油，將土豆炸熟，撈出，留底油炒蒜末和青椒末，放土豆，倒入醬汁炒至粘稠，然後出鍋。
油炸脆皮豆腐
食品
壹塊老豆腐和蔥花
練習步驟
1.先把醬料調好:2勺生抽+半勺老抽+1勺蠔油+半勺白糖+1勺玉米澱粉+半碗清水，攪拌均勻備用。
2.將老豆腐切成厚片，依次裹上玉米澱粉和蛋液，入鍋煎至兩面金黃。
3.將混合好的醬汁用小火燉至湯汁濃稠，輕輕翻動均勻。
烤壹些香腸
食品
壹袋香腸，孜然粒，孜然粉，大蒜，糖。
練習步驟
1.將壹勺蒜沫+壹勺辣椒面+壹勺孜然粒+壹勺孜然粉+壹勺白芝麻放入秘制烤肉醬碗中，然後加入兩勺醬油+壹勺蠔油+壹勺番茄醬拌勻。
2.用切割刀將香腸解凍，鍋中倒入適量食用油，將香腸加熱，炸至四面金黃，撈出調料拌勻。
涼瓜煎蛋
食品
壹個涼瓜，4個雞蛋和鹽。
練習步驟
1.將涼瓜洗凈，切成小塊。在碗中打4個雞蛋，加入切碎的涼瓜，加入適量的鹽攪拌均勻。
2.將油倒入鍋中，油比平時多壹點。倒入冷瓜蛋液，小火煎至形狀翻轉，煎至兩面金黃。
醬雞蛋煎餅
食品
雞蛋4個，白芝麻，孜然粒。
練習步驟
1，先調壹份搖頭丸醬:壹勺香醋+兩勺醬油+壹勺蠔油+壹勺糖+壹勺辣椒面+壹勺澱粉+清水攪拌均勻。
2、鍋內油熱，倒入蛋液，炒至微金黃，倒入調好的醬料，炒至粘稠，撒上白芝麻孜然。
火腿腸煎蛋
配料:火腿腸、雞蛋、蔥花
練習步驟
1，火腿腸切段，雞蛋攪拌，少油煎。
2.另壹個鍋留少許油放入火腿腸，然後放入雞蛋，2湯匙生抽，1湯匙蠔油攪拌均勻。出鍋前加鹽攪拌均勻。
油燜椒
食品
5個青椒和蒜末
練習步驟
1，調醬:1大勺醬油+1大勺醬油+1大勺蠔油+1大勺醋+15大勺糖+1大勺澱粉+半碗水，攪拌均勻備用。
2.青椒切段，放入油中小火炒青椒至微黃，放入蒜末炒香，翻炒均勻後倒入醬汁煮至濃稠有人味。
蒜苗炒雞蛋
食品
蒜苗壹把，雞蛋4個，醬油，鹽。
練習步驟
1，準備好所有食材，蒜苗洗凈，切塊，雞蛋打在碗裏，攪拌均勻備用。
2.鍋裏燒開油，把雞蛋攤在熱油裏，撈出備用。然後放鍋，放入蒜苗，加入1大勺醬油和少許鹽，翻炒至軟，放入抹好的雞蛋，繼續翻炒均勻。