糖醋蒜的做法和配方
糖醋蒜的制作方法和配方如下:
材料:大蒜、80克鹽、玻璃罐、塑料袋和80毫升米醋。
1.剝大蒜。
2、撒上80克左右的鹽，搓壹下，讓鹽在蒜表面融化，可以試鍋腌制壹晚。這壹步主要是去除辣味和消毒。洗完後放在通風處，控制多余水分。
3.準備壹個玻璃罐或其他容器，幹燥無水無油，能滿足密封條件。把大蒜整理好，放進塑料袋裏。
4.將冷卻後的糖醋汁倒入蒜中。
5.把口袋紮緊，蓋緊蓋子，腌制壹個月左右。這期間不要打開。妳可以寫日期來提醒自己，放的時間越長，味道越好。
材料:大蒜、80克鹽、玻璃罐、塑料袋和80毫升米醋。
1.剝大蒜。
2、撒上80克左右的鹽，搓壹下，讓鹽在蒜表面融化，可以試鍋腌制壹晚。這壹步主要是去除辣味和消毒。洗完後放在通風處，控制多余水分。
3.準備壹個玻璃罐或其他容器，幹燥無水無油，能滿足密封條件。把大蒜整理好，放進塑料袋裏。
4.將冷卻後的糖醋汁倒入蒜中。
5.把口袋紮緊，蓋緊蓋子，腌制壹個月左右。這期間不要打開。妳可以寫日期來提醒自己，放的時間越長，味道越好。