如何做出好吃的鹹蛋黃鮮肉粽子簡單易吃，做法圖文並茂分享。
鹹蛋黃鮮肉粽子
1.準備糯米，提前泡6個小時。
2.把買來的粽葉清洗幹凈，然後放在水裏煮。
3.鹹蛋黃從中間壹分為二。
4.準備五花肉。
5.五花肉洗凈，去皮，切塊備用。
6.用鹽、糖、料酒、醬油、姜粉、五香粉、雞精攪拌均勻，放入冰箱腌制壹晚，入味。
7.用腌豬肉的鹵汁控幹糯米，加少許鹽，用醬油攪拌均勻。
8.取兩片粽子葉對折成漏鬥狀。
9.加入半茶匙糯米。
10.加入半個鹹蛋黃和壹塊豬肉。
11.上面鋪壹層糯米，壓實。
12.折掉粽子上面的葉子，以不漏米為原則將粽子裹緊，用準備好的棉線將粽子緊緊繞圈。
13.所有的包包好後，最好用清水浸泡。
14.放入高壓鍋中，加水煮沸60分鐘。
15.取出自然冷卻。