靈芝妹子裏的味汁黃瓜怎麽做

1、我用了壹個小工具，把黃瓜轉成了螺旋的片、再剪成寸裝的段（便於吃時挾著方便）。如果沒有,也可以把黃瓜切成蓑衣狀(那個我切不好 )在上面撒上少許鹽煞水備用。

2、在小碗裏放入醋、糖、鹽、姜絲再加入少許的涼白開，口味調至自己喜歡的酸甜即可。

3、在炒鍋裏放少許油，油熱後放入花椒爆香，然後關小火放入辣椒段，等辣椒的變香、變酥後加入步驟2的酸甜汁煮開即可關火，晾涼備用。

4、把晾涼的湯倒入黃瓜裏，封好放冰箱冷藏，待涼透後取食（記得要從湯裏撈出來裝盤呀！）。

此菜的口味酸酸、甜甜、辣辣、涼涼，還帶有些花椒的麻香。黃瓜很入味兒，很脆，很爽口。

1、我用了壹個小工具，把黃瓜轉成了螺旋的片、再剪成段（便於吃時挾著方便）。如果沒有也可以把黃瓜去皮，切滾刀塊，在上面撒上少許鹽煞水備用。

2、在炒鍋裏放少許油，油熱後放入花椒爆香，然後關小火放入辣椒段，等辣椒的變香、變酥即可。

3、將做好的麻辣油，趁熱澆到黃瓜的上面即可

此菜的口味是鹹香，黃瓜的口味脆嫩、爽口。