海蜇吃多了有什麽危害？

海蜇壹般人群吃多了沒有危害。

壹般人群均可食用，尤其適宜陰虛燥熱、痰熱咳嗽、食積痞脹、大便燥結、酒後煩渴、急慢性支氣管炎、高血壓患者食用。而脾胃虛寒、過敏者忌食。腐爛變質後不可食用。

海蜇忌與白糖同腌新鮮的海蜇含水多，皮體較厚，還含有毒素，不宜食用，需經過食用鹽加白礬鹽漬3次（俗稱三礬），使鮮海蜇脫水3次以後，才能讓毒素隨水排盡。

人造海蜇吃多了的的危害：

人造海蜇全部是用化學原料人工合成的，主要成分為海藻酸鈉、氯化鈣、硫酸鋁銨（明礬）等。不法人員將三種原料按壹定比例調和，再添加食品添加劑，經化學反應後就形成了所謂的海蜇絲。

經檢測，這些“海蜇絲”鋁含量嚴重超標，達到600~800毫克，吃多了容易重金屬中毒，損傷神經系統。長期食用還會影響人體對鈣、鐵等礦物質的吸收，導致骨質疏松、貧血等問題。而且，其中的海藻酸鈉含較多纖維素，吃得太多會影響營養素的吸收。

以上內容參考：百度百科——海蜇，人民網——人造海蜇絲吃多了傷神經