重慶冬天喝什麽湯比較滋補？

1，羊肉湯

滋補作用:羊肉湯是熱的，可以暖胃禦寒，但是喝多了容易上火。

特點:色澤鮮艷，乳白色；湯很美，營養豐富；不腥又好吃。

2、蘿蔔排骨

特點:該菜色澤鮮紅，肉質脆嫩，味道鮮美。

3.胡椒茴香牛肉湯

材料:胡椒10克，茴香10克，牛肉500克，大蒜1克。

制作:花椒、八角洗凈；大蒜洗凈，切段；牛肉去筋膜，洗凈，切成大塊。將所有材料放入鍋中，加入適量的水，用武火煮沸，小火燜2小時，加入醬油和味精，吃牛肉和大蒜的湯。

功效:溫中散寒，理氣暖胃。用於胃脘冷痛，食少嘔吐，四肢冰涼者。