西米有什麽作用？
在我們的生活中，很多人特別喜歡吃米糊。對於脾胃虛弱的人來說，吃點西米糊可以健脾胃，也有助於消化。西米含有大量的能量，而且含有壹半以上的碳水化合物，所以不適合壹些節食者食用。那麽西米的功效和作用是什麽呢？
1健脾補虛
西米性溫味甘，含大量澱粉，有壹定的溫補作用，能健脾、補肺、化痰，有治療脾胃虛弱、消化不良的功效，適合身體虛弱的人食用。
2補充能量
西米中碳水化合物的含量占88%，主要是澱粉，屬於高能量食物。食用後能分解出大量的葡萄糖，葡萄糖與氧氣反應釋放出大量的能量，可以供給人體的需要、肌肉運動和其他器官活動，保證人的正常生活。
3增強免疫力
西米含有壹定量的植物蛋白，食用後可分解成氨基酸，為人體自身的蛋白質合成提供寬恕和能量，增強人體的抗病能力，預防疾病。
4滋養皮膚
西米含有滋養皮膚的B族維生素。吃西米可以補充壹定量的維生素B，可以增強細胞的活性，緩解皮膚細胞老化，防止皮膚皸裂，滋潤頭發。
吃西米的5個註意事項
1.西米是高能量食物，100g西米含358卡路裏。所以西米不宜大量食用，過量食用會導致肥胖。
2.西米是加工品，原料多種多樣。選購時，需要購買質量有保證的產品。他們中的壹些人用木薯制作西米，這可能是有毒的。