吃生菜有什麽營養和禁忌？
生菜富含無機鹽和維生素，尤其是煙酸。生菜還含有壹定量的鋅、鐵等微量元素，鉀離子也很豐富，是鈉鹽的27倍，有利於調節體內鹽的平衡。
藥用功效
生菜具有刺激食欲、刺激消化液分泌、促進胃腸蠕動的作用。對於高血壓、心臟病患者，有利尿、降血壓、防止心律失常的作用。如果經常吃生菜，可以促進食欲，還可以預防高血壓和心臟病。是壹種很好的保健食品。
生菜中的生菜生化物質能刺激視神經，所以過量或頻繁食用生菜會導致頭暈、嗜睡，導致夜盲癥或其他眼病。多吃生菜引起的夜盲癥和眼疾，如果不吃生菜，幾天後就會好轉。大家在吃的時候壹定要註意適量，以免對身體造成壹定的影響。