酸橙西番蓮怎麽做？
菜肴，百香果，檸檬蜂蜜
成分:百香果、檸檬、冰糖、蜂蜜
烹飪步驟
1.取出檸檬，用鹽摩擦去除檸檬表面的蠟，然後進行第二次清洗。第二遍主要是去除其表面的汙漬。
2.將檸檬切片，去掉檸檬籽。這樣才能保證最終的百香果檸檬蜂蜜口感極佳，不會受到檸檬籽的影響。
3.將百香果切開，將果肉挖入碗中備用。
4.在家裏拿壹個玻璃密封的罐子高溫煮沸消毒，然後把水擦幹，放在通風處晾幹。玻璃密封罐之所以要烘幹，是因為擋水會導致百香果和後面的檸檬在罐內出現發黴現象。
5.將檸檬、冰糖、百香果依次放入罐子裏，壹層檸檬、壹層冰糖、壹層百香果，直到罐子裝滿。
6.填好後，倒入蜂蜜。蜂蜜的量個人控制，但不要過量。
7.倒入蜂蜜後，蓋上蓋子，放入冰箱。冷藏兩天就可以喝了。冰糖融化後再喝會更好。
烹飪技巧
1.玻璃密封罐消毒時壹定要往鍋裏放冷水，否則玻璃罐很容易爆裂。
2.清洗後的檸檬必須用布子擦幹，否則放入密封罐後很容易出現黴變。
3.切檸檬的時候，壹定要切的盡量薄，這樣口感會更好。
4.檸檬和百香果更酸。壹般來說，蜂蜜會放多壹點。
5.泡水時，盡量泡溫水。如果用開水，營養成分會流失很快。