弘養生
《黃帝內經》指出，五色配五味，五味入五臟，藍色養肝，紅色養心，黃色益脾胃，白色潤肺，黑色補腎。適當調理五臟，有助於調節五臟平衡。
紅養心，苦入心，心主神脈。有些紅色食物進入人體後能進入心臟和血液，具有益氣補血、促進血液循環、維護心臟健康的作用。苦味食物多數能使多余的心火排出體外，清心明目，但多數苦味食物性寒，脾胃虛寒者應少食。
補血的紅色食物:枸杞、紅棗、櫻桃；
清心苦食:苦瓜、生菜、蓮子心；
綠色養肝，酸味入肝，藏血於肝，生發，具有止瀉、喜文章、惡郁的特點，對調節全身氣機有重要作用。有些綠色食物有疏通肝氣的作用，大部分酸味食物有固表止汗、斂氣養陰的作用。
肝氣的綠色食物:菠菜、西蘭花、芹菜；
滋陰常用的酸味食物:烏梅、柑橘、檸檬等。
黃色益脾，甘味入脾，脾負責運化、清調血液，消化、吸收、運輸外來營養物質。有些黃色食物可以健脾養胃，大部分甜味食物可以調理脾胃。
健脾的黃色甜味食物:南瓜、玉米、紅薯。
白潤肺，辛味入肺，肺主氣，主宣降，主呼吸。白色食物具有清肺熱、潤肺養肺的作用，辛味入肺，可宣肺氣，促進氣血運行。
養肺的白色食物:白蘿蔔、銀耳、山藥。
行氣的辛辣食物:姜、蔥、蒜。
黑色補腎，鹹味入腎，腎藏精生髓，主生長繁殖。
補腎的黑色食物:黑米、黑芝麻、黑豆。
補腎的鹹食:海帶、紫菜、牡蠣。
近幾年流行的“彩虹原理”，五色食物提供了人體所需的各種營養，但凡事都有個度，很多有益的食物壹定不能過度食用。