靈芝和猴頭菇的煲湯作用(靈芝和猴頭菇的煲湯作用)
1.猴頭菇是壹道珍貴的中國傳統菜肴，清香可口。與百家號、鮑魚幹、海三並稱“三大名菜”。被譽為“原生刺猬，幹鮑魚配海鮮”。猴頭菇具有極高的使用價值，被譽為“健脾養胃的土特產”。當代科學研究也表明，猴頭菇有利於胃病的預防，具有養胃的作用，可以長期服用。
2.中醫認為猴頭菇性平味甘，有益五臟，促進消化，滋養人體。猴頭菇是壹種高蛋白食物，熱量低，含有礦物質、維生素和不飽和脂肪，能調節血糖，有益於血液循環系統，對心腦血管疾病患者有很大的好處，對消化系統癌癥有很好的防治作用。
3、猴頭菇能改善白細胞計數低下，提高機體抵抗缺氧的能力，加速腸粘膜血液循環，增強人體免疫力，抑制腫瘤細胞生長。既能看病，又能預防，沒有任何副作用。
4、猴頭菇含有蛋白質，滋補保健強身，能增強人體免疫力，緩解疲勞，抗氧化，抗突變，降血脂，延緩衰老，養胃養血。適用於厭食、胃腸功能紊亂、年老體弱、氣血不足需要食補的人群。民間傳說有這麽壹句話:“多吃猴頭菇，逆生長”。讓親人身心健康，讓猴頭菇經常出現在餐桌上。