杏仁豬肺湯:補肺化痰止咳
材料1對新鮮豬肺，生姜汁60ml，甜杏仁60片，蜂蜜250g。
練習洗豬肺；將甜杏仁用溫水浸泡2小時，去皮，搗碎，取出，與姜汁、蜂蜜混合，塞入豬肺管，紮好管口備用。
將豬肺放入砂鍋中，加入適量清水，先用武火煮沸，再改用蠟燭150分鐘。
每日服用1~2次，趁熱空腹喝湯1小碗，連續7天，四季皆可飲用。
豬肺味平，味甘，屬肺經。
飲食習慣兼容治療咳嗽，可以用白蘿蔔煮粥；咯血可用水煮，蘸白芨、薏苡仁粉，或適當藥物燉服。
養生堂提示此湯可以補肺化痰止咳。豬肺有補虛、止咳、止血的功效。《生活情趣飲食譜》雲:補肺止咳。治肺瘺，咯血，上下癥狀。可用於治療肺虛咳嗽、久咳咯血。適用於患有慢性支氣管炎、慢性咳嗽的老年人。