吃什麽防癌？
1，這些食物可以防癌。
1，牛奶
牛奶大家都很熟悉。很多人每天都喝壹瓶牛奶嗎？牛奶是我們日常生活中不可缺少的健康飲品，它富含人們所需的多種營養物質，具有多種保健功效。科學研究發現，無論是全脂還是脫脂牛奶都含有天然維生素D，市面上很多牛奶都添加了維生素D。
2.帶魚
保證每周能吃壹次以上帶魚。現代醫學研究證實，帶魚的銀白色細鱗片中含有大量蛋白質、無機鹽和油脂，是合成抗癌藥物硫鳥嘌呤的主要原料，也是治療急性白血病和其他癌癥的有效藥物。以前沒發現帶魚有這麽厲害的功能，以後要多吃點。
3.蘑菇
蘑菇富含維生素和蛋白質，是蔬菜中營養價值最高的食物之壹。它不僅可以為人體提供營養，補充維生素D，保護我們的骨骼健康，還可以提高人體免疫力。陽光中的紫外線是促進蘑菇產生維生素d的重要物質，不管是不是采摘的蘑菇，都有這個功能。所以，新鮮蘑菇要曬幹，補充維生素D才有效。
4.鮭
三文魚營養價值很高。富含不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和膽固醇，防治心血管疾病。其中所含的ω-3脂肪酸是大腦、視網膜和神經系統的必需物質，具有增強大腦功能、防治老年癡呆癥、預防視力下降的作用。美國自然健康聯盟的數據顯示，三文魚是所有天然食物中維生素D含量最高的。除了三文魚，金槍魚也含有豐富的維生素d，無論是新鮮的、冷凍的還是罐裝的，含量都很高。
5.奧尼恩斯（姓氏）
確保壹周吃三次以上洋蔥菜。動物實驗表明，這種蔬菜，包括大蒜和大蔥，可以預防結腸癌、胃癌、肺癌和肝癌。其中所含的硫化物能激活人體免疫功能，幹擾癌細胞擴散，從而幫助戰勝癌癥。雖然洋蔥能讓我們哭，但它的味道很好。在許多西餐中，洋蔥被用作配料。鑒於其強大的功能，我們可以多吃。
6.蘋果保證每天吃壹個蘋果。據研究，蘋果中所含的VC可以阻礙亞硝胺的生成，破壞癌細胞增殖過程中產生的壹些酶活性，甚至使生成的癌細胞轉化為正常細胞。這也是為什麽有壹句英文諺語“Anappleadaykeepsthedoctoraway”原因。蘋果具有很高的營養價值和醫療價值，被越來越多的人稱為“君子第壹藥”。許多美國人認為蘋果是減肥的必需品。他們每周節食壹天，在這壹天吃蘋果，這壹天被稱為“蘋果日”。
7.蝦
美國農業鮮蝦是海鮮食品之壹。吃過蝦的朋友都知道，蝦不僅好吃，而且營養價值極高。鮮蝦是富含維生素d的食物之壹，經常食用鮮蝦可以增強我們身體的免疫力，延緩衰老，並且含有大量的維生素d，適當食用鮮蝦可以有效補充我們身體對維生素d的需求，如果剛生完孩子的孕婦奶水不足，食用鮮蝦也有催乳的作用。研究數據顯示，蝦富含omega-3脂肪酸和蛋白質，但脂肪和熱量較低。
2.這些食物可以抗癌。
1，苦瓜:抗癌瓜
很多人不愛吃苦瓜，因為它的苦味使它在蔬菜中受到歧視。但《本草綱目》的編者李時珍稱苦瓜為“壹等瓜”，認為苦瓜是可以治療癌癥的抗癌瓜。現代醫學有科學證據證明苦瓜的抗癌作用。苦瓜中含有壹種類似奎寧的蛋白質，這是壹種能激活免疫細胞的活性蛋白質。通過激活免疫細胞，可以殺死癌細胞或異常細胞。苦瓜籽中含有的壹種蛋白酶抑制劑，甚至可以抑制和削弱腫瘤細胞分泌的蛋白酶，同樣可以達到抑制癌細胞侵襲轉移的效果。預防癌癥，不妨多吃苦瓜，對疾病有好處。
2、海帶:防癌帶
海帶也叫海帶，是壹種可以預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤的植物。海帶中的碘可以預防“大脖子”病是眾所周知的，但它還有很多人們不知道的好處。海帶中含有海藻酸鈉，能與具有致癌作用的鍶、鎘強烈結合，排出致癌物，還能選擇性地殺滅或抑制腸道中能產生致癌物的細菌。海帶中含有的纖維能促進膽汁酸和膽固醇。
3、紅薯:抗癌土豆
紅薯被認為是壹種非常有效的消除疾病、延年益壽和減肥的食物。常吃紅薯可以保護人體器官的黏膜，帶走沈積的膽固醇，保持血管通暢，增加血管彈性，防止血管硬化和堵塞。它還有很強的抗癌作用。紅薯中的氫化螺甾酮可以預防腸癌和乳腺癌的發生。此外，紅薯富含蛋白質，可以彌補大米、白面等主食中的營養不足。紅薯中有大量的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動和防止便秘，預防直腸癌。
4、南瓜:抗癌瓜
南瓜可以用作食物和蔬菜。對於成熟的南瓜，常見的做法是蒸熟後撒上糖，既好吃又簡單。青皮南瓜也可以切絲做成煎餅，或者炒成蔬菜，比較復雜。南瓜也被做成南瓜餅來吃。南瓜不僅好吃，還能預防肥胖、糖尿病、高血脂、高膽固醇等疾病，還能防癌。此外，南瓜含有豐富的維生素A、維生素C、鈣和纖維素。是補充營養的好果蔬。還含有能抑制致癌物的色氨酸-P等未知物質。如果想防癌，不妨多吃南瓜。