清燉中國林蛙

最經典的應該是這個:木瓜燉中國林蛙原料:鮮木瓜，中國林蛙制作:

1，木瓜去皮去籽，切成小塊備用；

2.中國林蛙(南北幹貨店都有)幹的時候，先用剪刀把黑頭剪掉，洗幹凈；

3.發給中國林蛙。高壓鍋內放入適量的水和幾片生姜，然後將中國林蛙放入燉品中，待高壓鍋蒸熟後再燉幾分鐘；

4.將準備好的中國林蛙、切塊的木瓜、適量冰糖放入鍋中煮沸。期間在鍋內加入少量冷水攪拌，然後小火燉5分鐘左右。小貼士:木瓜林蛙可以壹次多煮，放冰箱保存。需要吃的時候，放壹些在碗裏，用微波爐加熱就可以吃了。

小貼士:

木瓜燉的中國林蛙不要太稠。壹盆東西看起來應該是透明的。木瓜是木瓜，中國林蛙是中國林蛙。這個燉肉滋補滋補。