有哪些適合中老年人的保健食品？

導語:隨著年齡的增長，中老年人身體機能退化，精力大不如前，需要通過食物進行更好的營養補充。有哪些適合中老年人的保健食品？下面我就給大家帶來，希望能幫到妳！

1，中老年人要經常用粗糧，雜糧也壹樣。

谷類包括大米、小麥、玉米、小米、高粱、蕎麥等。，加工後磨成各種大米和面粉。面粉和大米不僅營養成分少，膳食纖維也少，不利於大便通暢；雜糧中玉米和蓧麥的礦物質含量高於付強面粉。可見中老年人要經常用粗糧，雜糧也壹樣。

2、老年人常吃雜豆、綠豆湯解渴又營養。

加入小豆、綠豆、豇豆等雜豆。煮粥時不僅可以改善口感，還可以增加蛋白質和礦物質的含量。豆子也可以燉成豆餡，做成豆包等美味。尤其是綠豆，夏天可以用。

中醫認為，綠豆能清熱解毒，消暑止渴，生津止渴，使胃變粗，含有大量的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素E、鈣、鐵、鋅等。中老年人夏天可以煮壹鍋綠豆湯，放涼了當飲料喝，不僅解暑解渴，而且營養豐富，比很多市售飲料都好。

3、老年人應常吃大豆和豆制品。

大豆營養豐富，但煮熟後整豆不易咀嚼消化，必須煮熟。大豆中有皂甙，能抑制體內脂質過氧化，延緩衰老。大豆中的大豆苷元和大豆苷元能明顯增加冠脈和腦血流量，降低心肌耗氧量和冠脈血管阻力，改善心肌營養。大豆中的黃酮類化合物具有良好的保健功能。

豆制品如熏豆腐幹、豆腐絲、腐竹、素雞等都是蛋白質含量較高的食物，而且是含鈣較多的優質蛋白質。豆腐的蛋白質容易消化吸收，適合老年人食用。

4.老年人應該努力養成喝牛奶的習慣。

以前中國人沒有喝牛奶的習慣，中老年人缺鈣。缺鈣與骨質疏松有壹定的關系。牛奶是鈣的良好食物來源，因此應大力提倡喝牛奶。每天喝半斤牛奶可以獲得260毫克的鈣。

有些老年人由於體內缺乏乳糖酶，吃牛奶後乳糖無法分解，導致腹脹甚至腹瀉。多次使用少量牛奶或飯後使用牛奶，或嘗試不同品牌的酸奶也可以減少其不良反應。

酸奶是在牛奶中加入乳酸菌加熱消毒後制成的，可以刺激胃酸分泌，抑制腸道內有害細菌的繁殖。部分乳糖已發酵成乳酸，不易引起腹脹、腹瀉，更適合胃酸缺乏、消化不良的老年人。

有的人用豆漿代替牛奶，不僅蛋白質少，鈣也少。半斤豆漿只有25毫克的鈣，在補鈣方面不能完全替代乳制品。

5、老年人宜食用畜、禽、魚、蝦。

大部分禽肉含蛋白質多，脂肪少，比畜肉更適合老年人食用。禽肝含鐵量比畜肝多，雞肝中維生素A的含量比豬肝高壹倍以上，禽肉肉質細嫩，易於消化。

魚蝦肉也比牲畜肉更容易消化，蛋白質含量很高。海水魚中有二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)，對防治高脂血癥和動脈粥樣硬化有壹定作用。此外，海魚含碘較多，牡蠣、鮮貝、幹貝含鋅較多，蝦皮含鈣較多，適合多種用途。

6.老年人吃雞蛋是有限度的。

雞蛋含有除維生素C和糖以外的多種營養成分，蛋白質營養價值高，蛋黃中含有多種礦物質和維生素。缺點是蛋黃中膽固醇含量高。因此，中老年人宜每天或隔天吃壹個雞蛋。

7.老年人應該多吃蔬菜。

蔬菜是人體所需多種維生素的重要來源，不僅能保證人體每天的營養需求，還含有大量的膳食纖維，能刺激腸胃蠕動，幫助老年人消化。

8、老年人多吃堅果和新鮮水果。

酸性水果中維生素C較多。水果中的蘋果酸、檸檬酸等有機酸能促進消化液的分泌。野生獼猴桃含有大量的維生素C，還具有預防胃癌的作用。硬殼堅果的蛋白質和脂肪含量很高，有些堅果如炒黑瓜子的鈣、鐵、鋅含量也很高。