銅川有什麽特產?
小邱道的面傳承了壹百多年,今天已經很有名了。瘦如韭菜,細如掛面。耐連續蒸煮,柔軟,堅韌,順滑。有句話說:下鍋翻蓮花,撈入碗中折絲線,挑在筷子上壹甩,嚼在嘴裏咽下去,半年。推薦:小丘面坊。
鹹湯面
湯面是銅川市耀州區的壹種漢族小吃。味道鹹辣,堅韌爽口。當地人早上吃壹碗,但長期有暖胃活血的功效。推薦:四正街鹹湯面。
北關樂和
北關樂和的蹄筋很好吃,吃在嘴裏很有彈性。妳得咬壹口,稍微用力拉壹下,才能把它咬掉。好在它的湯很好喝,雖然有點鹹,但是用老食材煮出來的湯味道很香很重,上面還飄著油花,我忍不住吃完了。推薦:印臺區北關市第壹中學附近。
小嬌子。
俗話說“不如小餃子好吃”。老呂佳餃子是銅川的壹種著名小吃,自誕生以來已有30多年的歷史。上世紀80年代初,陸阿姨在銅川黃堡街擺攤。在她的精心制作下,它成為了方圓著名的食物。推薦:新區四正街的老呂佳餐廳。
沃沃面館
沃沃面始於清朝道光年間,距今已有100多年的歷史。耀州流傳著壹句話:“天下好吃的都吃,耀州沃沃面首推。”沃沃面的原料有:精粉、香菇、雞蛋、肉飯、核桃、木耳、蒜苗、糙米、姜、蔥、面條、香油、醬油、味精等。食材還挺豐富的,令人垂涎欲滴~推薦:耀州區金城餐廳。
油茶泡饃
銅川油茶泡饃是壹種漢族小吃。這種油茶不是芝麻杏仁油茶,是用畜油和面粉炒出來的壹種油茶。不僅醇厚適口,而且營養豐富,具有滋補身體的功效。有益於家中有老人和病人的人滋補身體,促進身體健康。
耀縣雪花糖
耀縣雪花糖,名為雪花糖,是銅川市耀州區著名的傳統食品,也是糧食的深加工產品,因其糖果潔白光亮,牙齒壹咬糖果,糖渣如雪花飛舞般落下。又甜又脆,鹹宜,老少皆宜。具有健胃潤腸、止咳化痰的功效。推薦:耀州區永安北路。
土豆很滑
土豆滑滑的,雖然小,但是吃起來還是挺好吃的,入口滑而不膩,很有嚼勁。吃法多種多樣,拌炒,想吃什麽就吃什麽,選擇多種口味。最重要的是土豆有很多功能,減肥,美容養顏,排毒,抗衰老,降脂等等!吃飽喝足,身體健康,是壹件很美好的事情。
耳罩
耳罩,怡君料理。因其成品類似北方人冬天用來給耳朵保暖的耳罩而得名。據說是秦漢傳下來的。冬天的至日,宜君農村家家戶戶都會用雜糧蕎麥面做耳罩。據說吃耳罩不會凍耳朵。耳罩是面食,包括蕎面和白面,可以做成汁、油、炒。
大道面
刀削面是中國的傳統面條,也是中國著名的小吃,流行於以面食為主食的河南、陜西壹帶。它們得名於用來切面條的大刀。大刀面的種類有細面、寬面等。,軟糯爽口,因其在古代作為壽面向朝廷進貢,又稱長壽面。