秋冬吃羊肉有用嗎？有什麽辦法可以吃嗎？
將250g羊肉切塊，放入水中焯水，洗凈血水，然後放入新鍋水中煮沸，加入料酒、陳皮、蔥、姜蒜、白胡椒粉煮30分鐘，然後將500g白蘿蔔洗凈，切塊，壹起煮，最後加鹽。羊肉能散寒，蘿蔔能降火。兩者結合可以補充蛋白質和維生素，提高人的抵抗力和免疫力，有助於緩解油膩，促進食物消化。
2.黑豆羊肉能滋陰壯陽
將1公斤羊肉放入盆中，用鹽和醬油腌制半小時，然後放入鍋中煮熟，將100克黑豆提前放入碗中浸泡12小時，然後壹起放入鍋中，加入6克當歸和3克桂圓，加入適量水燉三小時，最後加入調味香料。羊肉、黑豆具有益氣養陰、滋陰養陽的功效，幾乎適合各個年齡段的人食用，可以美容、抗衰老、祛寒。
3.羊肉加生姜可以溫經通絡。
壹般到了秋天，寒氣入侵容易得關節炎。可以將500克羊肉洗凈切塊，放入鍋中煮熟，然後取出備用。將當歸、生姜各適量洗凈，放入鍋中。大火燒開後，用小火煮20分鐘，最後加入孜然和鹽。生姜能祛濕散寒，兩者合用能達到保護關節、溫經活絡的功效。
4、羊肉配豆腐可以緩解手腳冰涼。
秋季手腳容易著涼，主要是血液循環不暢造成的。可以將100克羊肉切成小塊用冷水浸泡30分鐘，將壹塊豆腐切成塊，將15克生姜切片。先將羊肉姜片和料酒放入鍋中小火煨半小時，至羊肉軟爛。最後，加入鹽豆腐和洋蔥和大蒜，煮10分鐘。羊肉能促進全身血液循環，豆腐有去火養胃的功效。兩者結合，既能補充微量元素，又能緩解手腳冰涼。
技巧
脾胃虛寒的人，秋天也會惡心胃寒。吃羊肉可以達到溫中健脾的效果，改善脾臟的運化功能。羊肉肉質非常細膩，含有大量的維生素和蛋白質，可以提高抵抗力和免疫力。羊肉具有養肝明目、養血的功效，可用於青光眼、貧血、白內障的輔助治療。到了秋天，人的食量會大大增加，可以多吃羊肉預防秋肥，既能驅寒，又能滋補身體，還不用擔心肥胖。羊肉中含有能促進脂肪代謝的左旋肉堿。