常見堅果的營養價值？差異和熱量
100克熱量:606千卡
建議壹天吃10片左右。
又名“無名子”，具有低脂肪、低熱量、高纖維的顯著特點。開心果是營養價值很高的食物，有淡淡的鹹味，又濃又有嚼勁。
巴旦木
100克熱量:634千卡
建議每天吃10粒左右。
又名杏仁，仁的味道比核桃、杏仁更濃，有壹種特殊的甜味。營養價值很高，比同等重量的牛肉營養高6倍。
松仁
100克熱量:685卡
建議每天吃不超過10 ~ 25g。
它是松樹的種子，含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等營養價值很高，還具有很高的食療價值，所以被稱為“長壽果”。
腰果
100克熱量:559千卡
建議每天吃15粒左右。
又名“界首果”，營養價值豐富，可用於烹飪。它是世界四大幹果之壹。外殼堅硬，籽仁包裹在裏面，甜如蜜。
澳洲堅果
100克熱量:727千卡
建議每天吃7粒左右。
澳洲堅果學名圓球形，果實革質，內果皮堅硬，被譽為“幹果皇後”。堅果脆嫩可口，有獨特的奶油味。
淡褐色
100克熱量:618千卡
建議每天食用不超過25-30克。
堅果又香又甜，越嚼越香。營養非常豐富，遠遠高於同類堅果。它是“四大堅果”之壹，有“堅果之王”的稱號。
胡桃
100克熱量:663千卡
建議每天吃不超過4粒。
中國是核桃的原產地之壹，也是世界上最大的生產國。生食味苦澀，營養價值豐富，有“萬歲子”、“長生果”、“養生之寶”的美譽。
板栗
100克熱量:212千卡
建議每天吃5-8粒。
又名栗子、風蠟，營養豐富，維生素C含量比西紅柿高，鉀含量比蘋果高3倍。果肉淡黃色，味道香甜可口。
杏仁
100克熱量:570千卡
建議壹天吃不超過20片。
分為甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白質、脂肪、糖和少量苦杏仁苷。甜杏仁產於南方，苦杏仁產於北方。根據名字就能分辨出味道。
花生
100克熱量:298千卡
建議每日食用80-100g。
又名落花生，被譽為“植物肉”。它有很高的營養價值。花生榨出的花生油屬於不幹性油，色澤淺黃，透明度好，是優良的食用油。
葵花籽仁
100克熱量:597千卡
建議每天食用不超過80克。
它是向日葵的種子，又稱葵花籽、葵花籽。富含不飽和脂肪酸、維生素和微量元素。味道鮮美，是非常受歡迎的休閑小吃。
堅果的保存方法
最好買些堅果，留著冬天吃。但是如果保存不好堅果受潮了怎麽辦？別擔心，這裏有壹個巧妙的方法可以解決幹果在微波爐裏受潮的問題。
1準備壹個可以微波加熱的飯盒，放入200克左右的濕堅果。
2.把飯盒放進微波爐，讓它燒1分鐘。
3.加熱時要註意，飯盒的蓋子不要蓋上，讓水蒸氣充分逸出。加熱後拿出來晾涼，堅果又酥又脆了。
1，玻璃瓶封口。
更安全的保存方法是把它放在壹個封閉的容器裏。與塑料瓶相比，玻璃瓶更好。玻璃性質穩定，不會揮發有害物質。在加入堅果之前，玻璃瓶應該保持幹燥。
2、放些茶葉，防止受潮。
如果不放心，可以在存放堅果的時候放壹些茶葉。茶葉可以吸收水分，保證堅果不會受潮。茶不宜放太多，根據堅果的數量放壹些即可。
3、辣椒病蟲害防治。
辣椒的氣味也是飛蛾非常討厭的氣味。以杏仁和花生為例。妳只需要把杏仁和花生放在壹個密封的小罐子裏，然後把50g左右的辣椒倒入壹個紗布袋裏，蓋上蓋子，就可以達到防蟲的效果。