龜苓湯可以吃金針菇嗎？
首先，烏龜:
龜，又名龜。這肉味道鮮美，營養豐富。甲魚是高蛋白低脂肪的美味佳肴。同時可以增強身體的抗病能力，調節內分泌。
鯉魚味甘、鹹、性平，富含動物膠、角蛋白、核酸、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、煙酸、維生素D、鋅、鐵、鈣、磷、碘。
鯽魚具有雞、鹿、牛、羊、豬的鮮美味道，因此被譽為“五味鮮美肉”。自古以來，甲魚就被視為滋補強身的珍品。甲魚全身都是寶，不僅味道鮮美，而且藥用價值很高。據《本草綱目》記載，甲魚肉具有滋陰補腎、清熱化瘀、健脾健胃等多種功效。可用於治療疲勞盜汗、陰虛陽亢、腰酸腿痛、久病泄瀉、驚風、閉經、婦女難產。
鯉魚及其提取物可有效預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴細胞白血病等。降膽固醇、凈化血液、補勞損、壯陽、補陰虛、治白發、治痔漏、治慢性痢疾、脫肛，對結核病、貧血、體虛等有療效。
甲魚適合搭配川貝、枸杞、蜂蜜、桂圓、冬瓜。盡量避免與兔肉、鹹鴨蛋、柿子、雞蛋、莧菜、冬筍搭配。
二、金針菇:
金針菇不僅營養豐富，而且具有良好的藥用和食療效果。
金針菇營養豐富，包括蛋白質、膳食纖維、胡蘿蔔素、硫胺素、尿酸、維生素B1、B2、C、E、磷、鈉、鎂等。
金針菇的作用有:金針菇能促進兒童智力發育，防治肝病和胃腸潰瘍，抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病，抗疲勞，抗菌消炎，還能治療產後溢乳，抑制癌細胞，提高免疫力。
金針菇性涼，便溏者通常因脾胃虛弱、腹瀉而忌食。金針菇適用於老年人、兒童、癌癥患者、肝病患者、胃腸潰瘍、心腦血管疾病患者。
三、甲魚金針菇湯的做法:
材料:甲魚約500g，香菇4朵，金針菇200g，枸杞10，蔥、姜、蒜、料酒、鹽、味精。
練習步驟:
1.甲魚宰殺後，清洗幹凈，取出甲魚膽，焯水2-3分鐘，取出晾涼，去內臟，洗凈備用。
2.香菇洗凈，金針菇下部去掉，洗凈備用。
3.鍋中放入適量清水，加入甲魚、香菇、蔥、姜、蒜，燉50分鐘；
4.加入料酒、金針菇、枸杞、鹽，再煮5分鐘，加入少許味精即可食用。
甲魚湯是壹種非常滋補的湯，可以根據個人口味燉，也可以和金針菇、川貝、枸杞等壹起燉。味道鮮美，營養豐富。