春季養肝女性如何養肝護肝營養食譜
養肝秘方1:絲瓜黑木耳炒腰花
材料:絲瓜1根，豬腰肉2根，木耳15g，高湯少許，姜末少許。醬油、糖、酒、澱粉各適量。
練習:
1，豬裏脊肉去邊，去白筋，用鹽洗凈，清水洗凈，切花，用腌料略腌。
2.將黑木耳用清水浸泡，反復洗凈，然後小火煮至軟身。
3、絲瓜去皮，洗凈，切塊。
4.準備姜末；將姜末放入鍋中翻炒，將絲瓜和黑木耳翻炒，加入少許高湯，調味即可食用。
5、再次啟動油鍋，將豬裏脊翻炒至熟，勾芡在絲瓜上。
功效:絲瓜含有豐富的維生素B、C和礦物質，具有解暑化痰、解毒消食的功效。黑木耳富含蛋白質，含有多種維生素和鐵。能補腎養血，治療婦女腰酸腿軟，四肢麻木，大便幹燥。豬腰滋陰補腎，養肝明目。適用於身體虛弱、頭暈耳鳴、腰酸背痛的女性。
養肝秘方2:三個新鮮燉菜
材料:雞胸肉、胡蘿蔔丁、雞蛋(蛋白)、嫩豌豆和番茄丁。
調料:料酒、牛奶、雞油、澱粉、鹽。
工作方法
1.雞胸肉洗凈，剁成糊狀。
2.將少許澱粉與牛奶混合制成果汁；將蛋清和雞泥混合在壹起，攪拌均勻。
3.將肉湯放入鍋中煮沸，加入豌豆、胡蘿蔔丁和西紅柿丁，煮沸後留下肉湯。
4.用筷子從碗邊壹點壹點把雞湯放進鍋裏。每份雞泥要和豌豆壹樣大，撥好後鍋就開了。
5.最後將澱粉汁倒入鍋中勾芡，加鹽、雞油、料酒，煮開即可食用。
功效:補益氣血，養肝明目，健脾開胃，促進產後康復。對於日常肝血不足，視力不好的女性更適合。