什麽樣的粥對腸胃最滋補？
配料:蓮子、百合、糯米、糖。
方法:1，蓮子、百合少許，洗凈，泡水20分鐘；
2.糯米洗凈，放鍋裏煮。小火約10分鐘後，加入泡好的蓮子和百合；
3.將蓮子、百合、糯米煮至粘稠，加適量糖即可食用。
二、熱芒果椰奶黑糯米
熱的食物特別暖胃，益氣血。芒果香甜可口，搭配黑糯米吃，椰香濃郁，暖胃。煙很韌，很好吃。因為芒果肉濕而有毒，煮這種糖漿時，可以先用芒果核幹開水，撈起後加入黑糯米，煮開後再加入芒果肉和椰子汁，更健康有益。
三、桑葚粥
在桑葚粒和桑葚汁中加入煮熟的白粥，如大米米粥、小米粥和谷物粥。
緩解便秘，養胃，消暑清熱。
第四，沙參沙參米粥
配料:北沙參、粳米、冰糖、水。
制法:每次取北沙參15g，搗碎，選粳米50g，冰糖適量，放入砂鍋中，加水500ml，煮至人參爛爛，濃湯面油。或用鮮北沙參30克，洗凈切片，同法煮成稠粥；若用沙參煮粥，應先將沙參磨成細粉，每次用15g，再加入粥中，煮成稠粥。早晚兩次溫服。3 ~ 5天為壹個療程。
效用:沙參沙參分為南北兩種。北沙參是傘形科植物的根。沙參沙參是桔梗科杏沙參的根。沙參沙參粥在《證治精要》壹書中有記載。用沙參、粳米加水同煮，具有潤肺養胃、清熱養陰、化痰止咳的作用。主治:肺熱幹咳，幹咳無痰，久咳聲音嘶啞，胃陰不足，津液少渴，舌質幹燥，苔薄。
說明:【治療方法說明】古代醫學文獻中的沙參只有壹種，就是沙參。清代《本草綱目》和《本馮靜元》出版後，將沙參分為南、北兩種。雖然南沙和北沙參是分屬不同科屬的兩種植物藥材，但壹般認為兩藥用法相近，但細分起來，北沙參偏向清肺化痰，北沙參偏向養胃生津。煮粥的時候可以辯證的選擇。北沙參味甘、苦，專治養肺陰、清虛火、養胃陰、糯米、益氣養胃、滋土生金、健脾補肺。冰糖能益氣和胃潤肺，作三味粥，補肺健胃，潤肺止咳，養胃生津，所以對肺胃陰虛，津液損傷，幹咳口渴有很好的治療作用。《粥譜粥六》說:“沙參沙參粥，補臟腑陰，治肺熱。”所謂“養臟養陰”，主要是指養肺胃陰。發熱期過後，常出現肺胃陰傷、津液不足、口渴等癥狀。選擇沙參沙參粥，有清熱去火、潤肺和胃的功效。所謂“治肺熱”，是指肺燥痿、肺陰不足、炎癥虛損、肺灼的患者；慢性咳嗽，聲音嘶啞，口渴，咽幹。粥裏加冰糖既能調味，又能增加沙參粥的療效，真是相得益彰。現代研究:沙參含有揮發油、豆甾醇和生物堿澱粉。藥理實驗表明，能刺激支氣管粘膜，增加分泌，故有祛痰作用和解熱鎮痛作用。【註意事項】沙參的粥宜稀不宜稠。感冒咳嗽者不宜服用。
五、羊肉粥(益氣補血，補虛損，暖脾胃)
特點:補氣血，補虛損，溫脾胃。
原料鮮羊肉65438+粳米050 ~ 250g。
來源“吃喝”
粳米羊肉粥的生產工藝。
用法可用於早餐、晚餐或早餐。熱食。秋冬穿比較合適。
宜忌食羊肉粥，忌食含半夏或菖蒲的中藥方劑。
第六，潤肺養胃
基本材料:沙參15-30g，粳米50-100g，冰糖適量。
方法:先將沙參炒制，去渣取汁；加入洗凈的粳米，煮至米熟，加入冰糖，再煮成稀粥。
功效:潤肺養胃。
用法:每日早晚溫食。
適用:適用於肺胃陰虛者。
七、羊肉銀魚粥
羊肉銀魚幹50克，白蘿蔔100克，黃酒和鹽10克，蔥姜末5克，味精和胡椒粉2克，豬油20克，糯米100克。
[生產方法]
將羊肉和胡蘿蔔分別切成細絲；將幹銀魚浸泡後洗凈；糯米加水煮粥至爛。加入羊肉、白蘿蔔、銀魚、黃酒、鹽、蔥姜末、味精、豬油。煮粥後撒胡椒粉。
[功效]
益肺止咳，補虛養胃。
[適應癥]
適用於肺結核、咳嗽患者。
【吃法】
每天1劑量，分次服用。
八。(l)養胃粥:粳米100g，糯米100g，紅棗10枚，熟牛肚200g，牛肉湯1000ml，蔥姜末少許，文火熬制成粥，再加入少許香油和味精，每日4-5餐。具有養胃健脾、補中益氣的功效。
(2)補血粥:小米200克，豬肝100克，黑木耳30克，芝麻50克。煮粥後，拌入適量蜂蜜，早晚餐食用。有補鐵生血的作用。
(3)益氣粥:薏苡仁50克，糯米100克，紅棗7枚，蓮子20克，冰糖20克，水100克煮成粥，可與養血粥同食或交替食用。具有補中、健脾、開胃的功效。
(4)消化粥:粳米100g，蘿蔔絲200g，肉末50g，水1000g煮沸，食用前0天日本山藥5-10片，溶解後食用。適用於胃切除術後吻合不全或部分腸粘連的患者。長期食用有保護身體、預防殘胃癌的作用。
九、丁香野鴨
基本特點:滋陰養胃，利水消腫。
制法:將洗凈的鴨子用黃酒、精鹽、醬油、糖、丁香、蔥、姜片腌制2小時，將鹽水鴨掛在通風處晾幹，然後將鹽水鴨的調料放入肚中，籠蒸至酥爛，撈出蔥、姜片、丁香。大頭菜切片，加入糖、香醋和香油，拌勻腌制20分鐘，大平板周圍用番茄片點綴。炒鍋火起，放油至八成熱，將蒸好的野鴨在油中炸透，出鍋後切塊，擺成鴨形。
功效:滋陰養胃，利水消腫。
用法:隨餐食用。
適用:胃陰不足所致口幹，或病後虛勞輕度水腫。
十季或四季的食譜
春天萬物復蘇，陽氣上升，氣候由冷轉暖，飲食要像穿衣壹樣及時調整。壹個冬天積累的火氣，要用它來清除。飲食不要補，要清淡。這時候味道要微酸，蔬菜要唱主角。比如餐桌上少不了菠菜、豆腐、竹筍、茭白、芹菜、四季豆。然後適當搭配蠶豆和雞蛋，營養均衡。
夏天夏天炎熱，果汁多，耗能多。飲食營養要清熱解暑，益氣生津，味微苦。夏季也是壹年循環中蔬菜最豐富的季節。這個時候黃瓜、西紅柿、冬瓜、絲瓜、苦瓜、豆角都有。多種疾病加上體質虛弱，夏天正是調養的好時候。然後在飲食上，可以選擇苦瓜炒鴨片、冰蔥燉豆腐、冬瓜燉雞、香菜拌堅果等。此組合具有清熱、利溫中、相輔相成、清淡爽口、健脾開胃的作用。
秋高氣爽，空氣幹燥萬物幹燥，萬物收斂。既要燥濕，又要抓住時機溫補陰氣。這個季節的時令蔬菜主要是蘿蔔、豆角、山藥、菜花、白菜、百合、鮮蓮藕。再加上秋天各種水果的大量出現，為餐桌增添了無盡的風味。這個時候很多根菜都可以做成好吃的零食。比如蘿蔔，不僅可以拌，還可以炒，做成湯。好好吃胡蘿蔔，勝過吃藥。
冬冬是進補的季節。根據人適應天地的氣象醫學方式，冬季寒冷，老年人出現胃寒氣虛、火力不足等癥狀。最好吃有收斂作用的食物。比如羊肉可以補氣補虛，適當吃壹些胡蘿蔔燉羊肉，不僅可以達到補氣的效果，還可以盡可能的攝入胡蘿蔔素。山藥可以健脾養胃。山藥常用於煲湯，保持胃部溫暖舒適。
養胃，記住“紅黃綠白黑”
秘訣:壹刻也不離開“神仙水”。
64歲的省名中醫邱建興與兩個兒子同行，常被人笑稱“三兄弟”。醫療世家的熏陶，讓邱建興凡事以病人為重，所以每次出門診，對蜂擁而至的病人有求必應，經常掛很多號，經常從淩晨看到下午三四點。眾所周知，規律飲食是“護胃”的第壹要務。妳這樣折騰肚子怎麽受得了？邱建興笑了笑:“作為壹個醫生，我當然不提倡人們像我壹樣飲食不規律，但是病人在等著看病。總不能說等我先吃飯吧？”
事實上，許多現代都市人都處於工作和醫療保健之間的兩難境地。對此，邱建興表示，盡量避免飲食不規律。萬壹真的吃不下，要有意識地為腸胃培養壹個習慣，晚飯吃不下的時候來點補充。他指著桌上兩個裝滿水的塑料瓶笑著說:“他們都叫這是我的神仙水！”"
其實瓶子裏裝的是平時的綠茶龍井，但能有效緩解邱建興的饑餓感。通常壹天辛苦工作下來，兩瓶就見底了。
什麽是“紅、黃、綠、白、黑”
現代社會的快節奏，總是讓人為如何“保胃”而煩惱。胃科醫生說，合理的飲食結構是健康的基礎，是“保護好自己胃”的前提。如何做壹個合理的飲食結構很簡單。邱劍給十個單詞排序:“紅、黃、綠、白、黑”和“壹、二、三、四、五”。
所謂“紅、黃、綠、白、黑”，是邱建興通過多年的醫療實踐總結出來的五種食物，對健康大有裨益:
“紅”指的是番茄(也就是西紅柿)。每天壹個番茄，前列腺癌風險降低45%。
“黃”指的是玉米和胡蘿蔔。這些食物富含維生素A，缺乏維生素A的孩子容易感冒、發燒、扁桃體炎。中年人容易得癌癥和動脈硬化；老年人容易視物模糊，視線模糊；
“青”是指前面提到的綠茶；
“白”指的是燕麥片，不僅能降低膽固醇，除了排便外，對糖尿病和減肥也有特別好的效果；
“黑”是指黑木耳。科學實踐證明，黑木耳能降低血液粘度，每天吃5-15g就夠了。
什麽是“12345”
至於“12345”，就是關於大家每天健康飲食的五點。
“壹”是每天壹袋牛奶。日本有句諺語“壹袋牛奶振興壹個民族”。“我們中國的飲食有很多優勢，但是幾乎90%的人缺鈣。”他指出，壹個正常人每天需要800毫克的鈣，但中國大多數人的飲食中只有500毫克，還有300毫克的差距——僅僅壹袋牛奶就有300毫克的鈣。
“如果有些人真的不習慣喝牛奶，那就喝酸奶，然後喝豆漿，”邱建興說。
“二”是主食250g，每天碳水化合物250g，即半斤大米或小麥粉。“體力勞動多的可以多壹些，壹些稍微胖壹點，體力勞動少的女性可以適度減少。”但是吃飯要按照四個規律來進行:飯前喝湯，細嚼慢咽，多咀嚼，晚餐少吃，這樣很容易維持正常體重。
“三”是三份高蛋白，每份可以從壹兩瘦肉、壹個雞蛋、兩個豆腐、兩個魚蝦、兩個雞鴨、半兩黃豆中選擇，每天要有三份——比如早上吃壹個荷包蛋，中午吃壹片苦瓜，晚上吃兩塊豆腐或兩條魚。
“四”就是四句話:粗中有細，不甜不鹹，三餐四五，七八分飽。
有粗有細，就是粗糧和細糧搭配，營養有互補作用。每周吃三四次粗糧，比如玉米面、老玉米、紅薯，對身體有好處。不甜不鹹是指不要全吃甜的，或者不要吃太多甜的；也不要吃太鹹。每天吃6克左右的鹽是適度的。三四五餐是指每天吃的餐數。大多數人吃三到四頓飯。如何安排“五餐”——在早餐和午餐之間加壹頓零食，下午四五點吃壹頓，晚壹點再吃晚餐，這樣總量不變而不是多吃。七八分飽就是吃到七八分飽——離開餐桌的時候妳還沒有吃飽，但是妳還是想吃，讓自己離開餐桌。