鵪鶉蛋與藥膳的適宜人群
妳吃過鵪鶉蛋嗎?它是壹種常見的食物,而且營養豐富。能增進食欲,補充蛋白質和鈣,促進生長發育。鵪鶉蛋也有藥用功效。讓我們來看看鵪鶉蛋的魔力,看看有什麽好處。
鵪鶉蛋富含氨基酸,富含暈圈,含有優質磷脂、激素等人體必需成分。鐵、核黃素、維生素A的含量比同量雞蛋高壹倍左右,而膽固醇比雞蛋低三分之壹左右,是各類體弱病人、老人、兒童、孕婦的理想滋補食品。鵪鶉蛋適合老人和小孩食用,有利於促進生長發育,適合孕媽媽食用,還能降低膽固醇,促進胎兒發育,但註意不要多吃,以免膽固醇過高。
鵪鶉蛋的食療作用;
1.神經衰弱、失眠多夢:早晚各吃2個鵪鶉蛋,經常食用有效;此法可有效緩解失眠問題,對神經衰弱有調理作用。
2.治療貧血及病後體虛:鵪鶉蛋4個,桂圓20克,薏苡仁30克,大棗10,紅糖25克。先將鵪鶉蛋煮熟,去皮備用,鍋中加入適量清水,再加入桂圓、薏米、大棗煮粥。在煮好的粥裏加入紅糖和鵪鶉蛋,每日服用,連續服用兩個月,效果顯著。
3.慢性胃炎:鵪鶉蛋4個,放入250克牛奶中,文火煮,早晚各吃1次,常服。這對胃炎的人有很好的調理作用,還能緩解腸胃不適。
鵪鶉蛋其實就有這樣的好處,老少皆宜,可以促進孩子的生長發育,也可以適合孕媽媽補充營養,對提高體質有顯著效果,還可以有效預防貧血。這樣的養生藥膳食療方法可以在日常生活中使用。