在紐約吃|這些鍋，我想和妳壹起吃。
來到紐約後，我立了個旗，和朋友壹起吃飯。統計每周不同的吃活動，發現吃鍋的頻率最高。看來我是真的愛吃鍋。本著人人都能吃好，唯獨我不能胖的原則，我們挑選了這九款特別或者好吃的鍋，與鍋友們分享。我們不能停止探索餐館和發現美味的食物。
第壹位必須是給我們提供美味的中國菜。我們火鍋在歪堅果心中壹直是神壹樣的存在。可惜來了紐約之後，吃了幾頓火鍋，幾乎都很無聊，沒有達到吃火鍋的酣暢淋漓的效果。直到上次吃了郭大爺，才真正感受到久別的幸福感，最後吃到淚流滿面扶墻。怎麽說呢？相比壹些花裏胡哨的鍋，鍋叔其實就是壹家環境不錯的普通火鍋連鎖店，但是在紐約的多家火鍋店裏，鍋叔絕對是壹個穩妥的選擇。
有些火鍋店的鍋底很不結實，食材涮過就不能直接吃了。都要蘸醬吃，但是郭大爺的湯底很好吃，直接撈出來吃到嘴裏壹點不違和，很有特色。東陰宮的湯底酸辣，很適合加淡菜等貝類。其次，他們的醬料味道很正，不算太刺眼，但壹切都是吃鍋必備。食客可以搭配自己喜歡的口味，比壹只肥羊好多了。
地址:紐約州法拉盛市第39大街2g單元133-42，郵編:11354。
紐約布魯克林8大道5306號，郵編11220
位於K鎮，是很有特色的韓料。室內屋頂用薄紗裝飾，點綴著彩色的小燈，就像韓國夜晚的街邊小吃攤。在紐約吃過很多隊鍋，這個真的很好吃，很穩。本來喜歡K鎮的另壹個隊鍋。然而就在前天，我去了那家店，味道和之前的完全不壹樣。當時我就傻眼了，就像小時候喜歡的餛飩店在老板換了之後完全變了味道，以至於那家店光榮的錯過了這個單子。
另外，波查32的雞爪和魷魚很好吃，魷魚卷裏全是麻辣五花肉，吃的時候不要太滿足；雞爪有點辣。這種程度的辣我最多能吃兩三個。我川渝的朋友應該沒事。他們家還有壹個特色——西瓜燒酒，很多人來這裏就是為了體驗西瓜燒酒。不同於國內的燒酒，酒精度高，味道辛辣。西瓜燒酒味道香甜，受到廣大女生的喜愛。
地址:15西32街？第二層？紐約州紐約市1000
我很喜歡吃豬蹄。它們非常滋養，對女孩的皮膚有好處。以前在北京吃過豬手火鍋。有壹家蘭亭豬手火鍋，在學校附近，有段時間每周都有報道。來了紐約之後，想不起來了。恰好朋友給我推薦了博多。沒過兩天，我就帶著小夥伴去吃飯了。有人說我們應該提前壹個月預訂，但我谷歌了博多豚豚預訂，第二天就預訂了。有人真的是世界上最神奇的人。
石鍋裏的湯是用蔬菜、豆腐和豬蹄燉的。每壹道湯都醇香可口，膠原蛋白十足，壹點也不油膩。長時間的燉煮使豬蹄的精華融入湯中，所以吸收了湯汁的豆腐菜比豬蹄更美味。如果鍋裏的菜不夠，還可以在湯裏加入米飯和面條作為主食。吃完了，就是幸福和滿足。
地址:紐約州紐約市格羅夫街61號，郵編:10014。
這裏要介紹的其實是壹碗蕎麥面，不過吃法是涮鍋，新穎獨特，所以也入了榜。
在這家吃面就是大打出手，大秀身手。服務員會端來壹個砂鍋，壹個小電爐，壹碟煮好的蕎麥面。砂鍋裏滾著濃郁的熱湯。用筷子夾起壹根面條，放入鍋中，待面條吸收湯汁時食用。面熟了，不要煮太久，不然會太軟爛。不要壹次把所有的面都加到湯裏，否則湯會變稠，面會糊。雖然是壹碗蕎麥面，但是自己煮的過程讓簡單的面條變得有趣，也增加了用餐時間，讓食客可以放松心情，慢慢享受美食。
PS。這家只收現金，不收信用卡。
地址:紐約州紐約市德蘭西街61號，郵編:10002。
？肯梅爾街37號？紐約州紐約市10012
桃川是紐約著名的日本食品店，壽喜燒是它的招牌。日本火鍋Sukiyaki分為關東和關西兩種口味。關西風味是在鐵鍋上用黃油加熱，然後將牛肉片燒烤，撒上白糖，淋上醬油、清酒、林煒和壽喜燒特有的醬料Warishita，烤牛肉蘸上打碎的生雞蛋。關東味道用少量的湯把食材壹起煮。
桃川有不同的壽喜燒套餐，包括各種牛肉和雞肉。個人推薦和州牛生日慶典。牛肉片比涮鍋裏的牛肉片更厚，充分吸收了烤制過程中的濃醬，鮮嫩多汁，帶點甜味，口感豐富。配菜有大蔥、豆腐、魔芋絲等。在吃肉的過程中穿插壹些蘸醬的配菜，讓味道來回跳躍，再吃肉的時候感覺更香。
地址:紐約州紐約市東1街1466，郵編:10075。
這個怎麽樣？就是壹家很花裏胡哨很新奇的火鍋店。他們家最出名的是冬瓜鍋和西瓜鍋。把瓜切開，取出瓜囊，就成了大冬瓜杯或西瓜杯火鍋。我沒嘗過西瓜，因為聽起來怪怪的。冬瓜還不錯。湯是冬瓜鍋燉的，菜也是冬瓜煮的。冬瓜的營養都在涮過的食物裏。
吃的整體感覺很清爽，妳可以自欺欺人的告訴自己吃的這麽健康沒什麽。吃完鍋可以把冬瓜切開繼續煮，這樣真的好吃，讓人吃鍋。
最近還推出了海鮮塔，就是在鍋裏滾湯，上面有幾層抽屜，裏面蒸海鮮。聽起來充滿了噱頭。有機會可以試試。這家餐廳味道不錯，從好玩的角度寫的，口味上我還在推鍋。
地址:紐約州法拉盛市STE大街42-35號，郵編10a，郵編11355。
火鍋指的是瑞士火鍋。這家店提供的火鍋三部曲讓我第壹次去的時候有點驚訝:1 .奶酪火鍋作為開胃菜；2 .肉火鍋為主菜；3 .巧克力火鍋作為甜點。選壹個奶酪，選壹個湯底和肉，再選壹個巧克力做每道菜的主角。奶酪火鍋:將奶酪放入小鍋中加熱至粘稠狀。用長柄叉子叉壹小塊面包或水果，卷在奶酪裏，等壹會兒再送到進口。整個人沈浸在香甜濃郁的奶香味中。
肉火鍋:可以選擇油或者肉湯作為鍋底。我們選擇了橄欖油和裏脊。肉片煮熟後，蘸上特制的醬料，味道比預想的要好。小夥伴說吃到了肉的鮮原味和醬的特殊味道。我覺得從火鍋的角度來說比大中華火鍋差的不是壹點點。
巧克力火鍋:店家提供水果拼盤，我們選擇牛奶巧克力作為鍋底。這道甜點再次證明了美國人的口味真的很甜。我是被騙了很多次才得出這個結論的，我覺得自己很可憐。總的來說，這家店很獨特，適合獵奇和嘗鮮。芝士鍋真的很牛逼！
地址:紐約州紐約市布魯姆街558號，郵編10013。
前面提到了巧克力火鍋，所以我決定寫壹下。熱巧克力熔巖在白瓷爐中翻滾，香氣馥郁。叉子叉起草莓、香蕉和棉花糖，在巧克力中輕輕轉動。水果的清新與巧克力的濃郁碰撞，在口中發生奇妙的化學反應。這是享受新絲綢的真正時刻。
巧克力火鍋特別適合冬天吃。天氣冷了，人們會開始想甜食。誰真正在和熱巧克力競爭？感覺吃了它，人生就完整了。總覺得巧克力有些童話的感覺。吃巧克力火鍋的快樂，大概就像在家裏開玩具店壹樣——不用把所有東西都打開來玩，但是環顧四周，有壹種坐擁全世界的感覺。大概沒有女生不喜歡的吧。總之甜品愛好者看過來，這家推薦！
地址:紐約州百老匯市841，郵編:10003
我真的猶豫了很久才把這個鍋放到這個名單上，因為它不在紐約，而是在新澤西的李堡。它離紐約不遠。第壹次吃是在去費城的路上，有壹次很難忘。我最終上榜的原因很簡單，因為真的太好吃了。這家專門做脊骨鍋，壹口大鍋，裏面裝著大骨頭，土豆和壹些蔬菜，在爐子上滾。
脊骨肉嫩，湯很入味，燉肉軟爛。可以直接用筷子挑下來，不用抱著大骨棍啃。鍋裏的土豆要燉很久才能吃。那時，它們又軟又好吃。天啊，我不能再說了。另外，我要去李堡。另外這家店的豬蹄特別好吃，口感在軟和勁之間達到了奇妙的平衡。燉肉很入味，我壹個人可以吃半盤，不用蘸任何額外的調料。
當然，找鍋店的行為很大壹部分是因為懷念好吃的涮涮鍋。別的不說，誰來和海底較勁？他們中的壹些人也需要有人陪同。下雪的冬天，身邊都是朋友，大家圍坐在壹起，壹邊搶食壹邊說笑，消磨著美好的時光，只想著燈光的溫暖。
希望每個下雪刮北風的冬天，大家都陪我吃鍋。