姬松茸的功效和作用
姬松茸的功效與作用
性味:性平，味甘；
歸經:心、肺、肝、腎歸經。
功效:具有健腦、消炎、補腎、降血糖、改善糖尿病、降低膽固醇、增強精力、改善動脈硬化、防治心血管疾病等功效。
主要功能:
1，姬含有對抗病毒性疾病的強效物質。這些物質可以阻止病毒和有害物進入人體傷害脆弱的組織，大大提高免疫功能，阻礙和幹擾病毒的生長；
2、能促進人體骨髓的造血功能。能幹擾白血病細胞的增殖，保護肝腎。可改善肝功能障礙，具有抗過敏作用，可促進消化道蠕動，降低血液中的膽固醇和血糖，是激活免疫功能的佳品。
3、能增強人體免疫功能。通過增強單核吞噬細胞系統的功能，增強機體的自身免疫功能，可以抑制細胞分裂，調節免疫系統反應，從而阻止幹擾病毒的生長。
4、營養豐富。姬松茸富含蛋白質、鉀、磷、鎂、鈣、鈉、銅、硼、鋅、硒、鐵、錳、鉬、鍺等多種礦物質元素，維生素有助於排除體內多余的膽固醇，對腫瘤患者的健康非常重要。
5、防癌抗腫瘤。其主要成分為多糖和甾醇，能抑制腫瘤大小。
姬松茸的藥用價值
姬松茸被認為是壹種強效抗病毒物質，可以防止病毒和有害物質進入身體脆弱的組織，促進免疫系統的功能。
姬松茸具有提高免疫力和抑制腫瘤的作用。東京大學醫學院等單位的臨床試驗也已證實；姬松茸提取物在提高人體免疫力方面居所有藥用抗癌真菌之首。
姬松茸含有六種營養成分:蛋白質、維生素、B1、B2、煙酸等。礦物質:硒、鈣、鐵、鎂、鉀；脂類:主要是不飽和脂肪酸(具有調節免疫、降低血糖的作用)；纖維狀，主要是甲殼質；可以幫助排除體內多余的膽固醇，這對腫瘤患者的健康非常重要。
姬松茸的這些營養成分可以增強化療藥物的療效。
姬松茸多糖復合物具有比其他蘑菇更高的調節作用，可提高淋巴細胞T細胞、輔助性T細胞、幹擾素和白細胞介素的生產能力，提高人體免疫力。姬松茸具有很高的營養和藥用價值。姬松茸作為壹種保健食品，其研究和開發有充分的理論基礎和臨床試驗。
姬松茸的做法
姬松茸燜雞
材料:姬松茸、1只雞、100g瘦肉、1根胡蘿蔔；
輔料:紅棗若幹，蜜棗1-2，生姜適量；
練習步驟:
1.姬松茸用清水泡軟，雞肉去皮，洗凈切成幾塊，胡蘿蔔去皮切塊，紅棗洗凈備用；
2、雞肉和瘦肉略？飛？加水，然後將所有材料放入湯鍋中，加水按照熬湯的方法，大概需要2個小時完成，然後加入壹些鹽調味後再煮。追求健康的人用去皮雞做菜，習慣喝去皮雞的人也可以，但是會有壹層油花。
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