比白豆漿還犀利!喝紅薯黑豆漿可以祛痘通便,會讓腫的更厲害。
喝黑豆漿為了健康!美容、補腎3大好處壹定要知道。
為什麽推薦喝黑豆漿?業余天然食品研究會編寫、王美君博士修訂的《地瓜粗食養生之道》壹書中提到,根據中醫記載,黑豆具有滋陰益氣、明目、祛風防熱、活血解毒的作用。
而《本草綱目》記載的黑豆處方多達59種,可見其應用之廣。因此,黑豆如果能在日常飲食中適當使用,將對人體健康有益。特別是以下三個好處更是難能可貴:
福利1/補腎:
中醫認為,適量食用黑豆對腎臟有益。根據中醫五行五色理論,腎屬水,自然色為黑色。《本草綱目》曾記載“豆有五色,各治五臟,因黑豆性寒於水,能入腎。所以日常生活中吃黑黑豆是個不錯的選擇,形狀像腎。
中醫認為腎氣充足皮膚狀況好,而黑豆有利於補充腎氣和腎陰,從而延緩皮膚衰老,減少皺紋形成;同時,消除惱人斑點的“美容產品”之壹。好處2/美容和抗衰老:
中醫認為,腎氣充足,皮膚狀態良好,而黑豆有利於補充腎氣和腎陰,從而延緩皮膚衰老,減少皺紋,也是預防惱人斑的“美容佳品”之壹。從營養學的角度來說,黑豆含有豐富的維生素E、花青素和異黃酮,是人體抗氧化、抗衰老的必需營養素之壹。
其中,維生素E可以捕捉體內的自由基,成為最外層的保護層,防止氧化。至於黑豆種皮中的花青素,有助於消除體內自由基,減少皮膚皺紋的形成。異黃酮是壹種天然植物雌激素。適量攝入有助於皮膚細膩紅潤美麗。此外,黑豆含有豐富的膳食纖維,可以促進腸胃蠕動,幫助排便。適量食用有利於加速身體排毒,穩定人體內分泌和代謝系統,有助於改善痘痘肌問題。
好處3/健脾利濕:
黑豆味甘,既入腎經,又入脾經。《本草綱目》記載“黑豆能控水,消脹氣,降氣,治風熱,活血解毒。可見黑豆不僅有補腎的作用,而且更有利於健脾、祛濕、利水。所以水腫的朋友不妨在日常飲食中多吃黑豆,幫助排除體內多余的水分,達到消腫的目的。
美肌美腸!DIY“紅薯黑豆漿”更營養更美味。
書中除了解釋黑豆的好處,還提出黑豆的營養價值可以發揮出來,如果能和甜甜的紅薯壹起煮著吃,相得益彰。從營養的角度來說,紅薯中富含的綠原酸可以抑制黑色素的產生,防止皮膚上出現雀斑和老年斑;此外,紅薯中所含的類雌激素成分可以幫助人體保持皮膚細膩抗皺,具有美容養顏的作用。
「紅薯黑豆漿」由250g黑豆和100g紅薯制成。此外,根據食品藥品監督管理局食物營養數據庫中的數據,普通紅肉紅薯的膳食纖維含量高達每100克熱量2.4克,是同量白米0.55克的4倍。適量攝入有利於增加糞便量、腸道蠕動、促進排便、改善便秘,可謂人體排毒、改變的好幫手。有鑒於此,業余天然食品研究會特別推薦壹款制作容易、制作簡單的“紅薯黑豆漿”,供大眾參考:
紅薯黑豆漿
材料:黑豆250克,紅薯100克。
練習:
1.黑豆洗凈,用清水浸泡4小時,煮熟。
2.紅薯洗凈不去皮,直接切丁備用。
3.將煮熟的黑豆和地瓜丁加水,放入攪拌機中攪拌。
4.把打好的豆漿過濾掉豆渣,煮著喝。
功能:適量飲用本方有益美容健康,祛痘通便。
禁忌:黑豆入腎陰,冬季怕冷或腎陽虛者不宜多食。