養胃的人不能吃面。他們應該避免哪些食物？
胃是人體主要的消化吸收器官，我們每天吃的食物都要經過胃的消化，才能保證身體的營養需求。所以腸胃不好的人通常會影響正常飲食，飲食調理也是養胃的關鍵。
長期吃面是養胃還是傷胃？面條的正確吃法是什麽？長期以來，對於腸胃的保養，提倡“三分治，七分養”，而在日常保養中，飲食調理是至關重要的壹環。我們經常聽說吃面養胃，那麽事實真的是這樣嗎？
1.長期吃面養胃還是傷胃:面是常見的面食，是用面粉做的。面粉屬於精細面食，磨得更細，比其他食物更容易消化。而且煮出來的面條也很軟很爛，更容易消化。另外，面條中含有壹些堿性物質，可以中和胃中多余的胃酸。對於胃酸過多引起的胃病患者，能有效緩解胃部不適癥狀。所以面粉做的面條對腸胃不好的人真的很有幫助。
但是，面條養胃的前提是要註意正確的烹飪方法。現在市面上的面有很多種，同樣是面條。不同的方法也給了我們更多的選擇。有時候烹飪方法不當，不利於腸胃的健康維護。
面條的正確烹飪方法:應該是清湯面，也就是清湯或者開水，而且要盡可能煮的軟爛，不能半熟，調料不要加太多，特別是少油，少鹽，少辣椒、花椒等辛辣調料，少醬料。當然不建議炒、拌面、炒面等。，因為這些烹飪方式會無形中增加油和調味品的添加，會過於油膩，增加腸胃負擔，反而不利於消化，加重腸胃問題。
2、養胃的飲食註意事項:對於腸胃不好的人，壹定要管理好日常飲食。在註意飲食規律、營養均衡的同時，平時也要多吃壹些有助於養胃的食物，避免吃傷胃的食物。常見的養胃食物應該是松軟易消化的素食，如粥、面食、山藥、紅薯、白菜等。
傷胃的食物就是我們常說的冷、硬、過熱、酸、辣、刺激性食物，以及油炸食品、肥肉、甜點等高熱量高脂肪食物。過量食用這些食物會增加胃的消化負荷，不利於胃的健康。此外，壹些不當的飲食習慣也會損害腸胃的健康，如狼吞虎咽、暴飲暴食、暴飲暴食等。胃不好的人要註意改變這些習慣，註意吃飯要少量多餐，細嚼慢咽，七八分飽。