冬季飲食養生粥有哪些？

1，韭菜粥

材料:韭菜，白米飯，少許豬肉。

做法:先把白米粥煮好，再把適量韭菜切碎放入少許豬肉，煮壹會兒。

功效:韭菜含有大量的維生素A、B、C、鈣、磷、鐵等物質。韭菜粥適合背寒、腰膝酸軟的人。

2、枸杞紅棗烏雞湯

材料:枸杞40克，紅棗20枚，生姜2片，烏雞1只。

做法:將烏雞洗凈，去毛去內臟，放入沸水中焯5分鐘，撈起，用清水洗凈，瀝幹水分。

枸杞子用溫水浸泡，用清水洗凈，瀝幹。

紅棗和生姜用清水洗凈，紅棗去核，刮掉姜皮，切成2片。

砂鍋內加入清水，先用武火將水燒開，再加入上述材料，待水燒開後，改用中火煲3小時。

3.白芍知母紅糖粥

材料:芍藥、肉桂、防風、知母、麻黃、白米、附子、紅糖。

做法:白芍、肉桂、防風各10g，知母、麻黃各6g，附子8g，甘草3g，白米150g，紅糖適量，煮成粥。

功效:白芍知母紅糖粥有祛風除濕止痛的作用。適用於四肢關節痛、腳腫、頭暈氣短等病癥。