吃什麽食物可以大量補充鐵和鋅？

1，木耳

黑木耳含有蛋白質、糖，尤其是鈣、磷、鐵。每100克生黑木耳含鐵100毫克，每185毫克幹黑木耳含鐵185毫克，是豬肝的7倍。

2.豬血

血液中含有人體不可缺少的無機鹽，尤其是鐵，每100g含45g，幾乎是豬肝(每100g含25mg)的兩倍，比鯉魚高30倍，比牛肉高22倍。所以女性產後飲食中要經常有豬血，既能預防缺鐵性貧血，又能補充營養，對身體大有好處。

3、紅棗

大棗味甘性溫，有養血安神、補中益氣的作用。紅棗有很高的營養價值。鐵含量雖不高，但含有大量的維生素C和a，每100克大棗含維生素C 500毫克，缺鐵性貧血患者常伴有維生素C缺乏。所以孕婦在吃含鐵食物的同時，也要吃富含維生素C的食物，紅棗是最好的補充。

4.豬肝

豬肝含有豐富的維生素A和C，每100克豬肝含有A10000單位的維生素A和20毫克的維生素C..此外，還含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素以及鈣、磷、鐵等礦物質。這些營養成分不僅有益於健康健身，更重要的是豬肝具有補血補鐵、養肝明目、防治產後貧血的作用。

5.蛋黃

以前，蛋黃是補鐵的最佳食物。但研究表明，蛋黃含鐵量高，但吸收率低(每100克鐵7毫克，鐵吸收率僅為3%)。但是，雞蛋是常見的食物，食用和保存方便，營養價值高。

可以大量補鋅的食物:

1，雞

壹盎司熟雞肉含有2.4毫克鋅。雞肉是維生素B6的重要食物來源，有利於大腦的正常功能。咖喱雞配酸奶是很好的營養搭配。

2.雲豆

半杯(約100g)熟蕓豆含鋅0.9 mg。蕓豆還含有可溶性和不溶性纖維，不僅有利於消化系統的健康，還能防止血糖飆升。紅蕓豆煮熟後，加入橄欖油和壹些茴香，是很好的瘦身零食。

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