獼猴桃營養價值圖
獼猴桃的營養價值
獼猴桃營養豐富，味道鮮美。果實中糖含量約為13%，酸含量約為2%，每100克果肉中還含有400毫克維生素，比柑橘高出近9倍。鮮果酸甜可口，清香爽口。稱之為“超級水果”，名副其實。
步驟1獼猴桃是壹種營養價值極高的水果。其可溶性固形物含量為14~20%，含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、纈氨酸、丙氨酸等十余種氨基酸，礦物質豐富。每100克果肉含鈣27毫克，磷26毫克，鐵65438。其中維生素C的含量為100 mg以上(每100克果肉)，有的品種高達300 mg以上，是柑橘的5-10倍，是蘋果等水果的15-30倍，因此被譽為世界“水果之王”。
第二步世界上消費量最大的26種水果中，獼猴桃是最豐富最全面的。獼猴桃中Vc、Mg和微量元素含量最高，是維持心血管健康的重要營養成分。在低鈉高鉀的水果前三名中，獼猴桃因為更香，柑橘含鉀量更高，排名第壹。
第三步獼猴桃富含維生素C壹個獼猴桃含維生素C 87毫克，果肉中的黑色顆粒富含維生素E，可預防黃斑病變。
第四步獼猴桃果汁可以抑制黑色素瘤和皮膚癌的發生；獼猴桃果實含有精氨酸，心臟病專家發現精氨酸可以改善血液流動，防止動脈血液中血栓的形成。獼猴桃天然抗氧化劑含量排名第四；葉黃素是獼猴桃中發現的重要植物化學成分，與前列腺癌和肺癌的防治有關。獼猴桃是少有的成熟時含有葉綠素的水果之壹。
獼猴桃的功效與作用
步驟1癌癥預防
經常吃燒烤食物會增加癌癥的發病率，因為吃了燒烤食物後，會在體內進行硝化作用，產生致癌物質。獼猴桃富含的維生素C作為抗氧化劑，可以有效抑制這種硝化反應，預防癌癥。
獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽，有利於抑制致癌基因的突變，對鼻咽癌、肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等癌細胞有壹定的抑制作用。
第二步:護肝解酒
快過年了，過節難免有煙酒娛樂吃喝。如果要說假期養生之道，吃好，生活規律都是老生常談，實際上也很難做到。在假期裏，堅持每天吃壹個獼猴桃，是壹個簡單有效的方法。
獼猴桃是最適合節日宴請的水果。很多水果不適合飯後吃。然而，獼猴桃恰恰相反。空腹吃，傷胃。最好在飯後食用，尤其是在有酒有肉的大餐後。這是最完美的節日盛宴。
節假日壹定要喝酒，獼猴桃比眾所周知的柑橘好。誰要是酒喝多了，馬上給他壹杯獼猴桃果汁，可以解酒保肝。
減輕腸胃不適
深夜進食和喝咖啡或茶會引發酸性條件。無論身體出現什麽與酸度有關的問題，如燒心或胃酸倒流，獼猴桃都可以作為壹種很好的抗酸劑。還可以治療腹瀉、痢疾。壹杯獼猴桃果汁或粉可以減輕腸胃不適。
第四步:提高蛋白質，解決胃無力。
獼猴桃營養豐富，所以可以提高總蛋白水平。飯後喝壹杯獼猴桃粉，可以解決腸胃虛弱的問題。
第五步:提高免疫力和消化不良。
獼猴桃的功效還包括提高免疫功能、治療肝病、消化不良、貧血、泌尿系統問題、呼吸系統疾病、腦部疾病等。它還可以增加紅細胞的生成，增強牙齒和指甲。
增強體質
每天攝入充足的維生素C，可以有效增強體質，遠離高血壓的危害。獼猴桃含有VC、VE、VK等維生素，是壹種富含營養和膳食纖維的低脂食品。獼猴桃每100g含C 100—420—420mg維生素C，比蘋果高20—80倍，比柑橘高5—10倍。同時還含有大量的糖、蛋白質、氨基酸等有機物質和人體必需的各種礦物質。壹個成年人每天需要50-60毫克的維生素C，每天只吃壹個獼猴桃就能滿足人體對維生素C的需求。
治療呼吸系統疾病，改善視力，消除皺紋。
獼猴桃能有效治療呼吸系統問題，提高視力。獼猴桃+蜂蜜。獼猴桃和蜂蜜泡水可以改善視力。對於經常使用電腦的上班族來說，每天早上用清水浸泡獼猴桃和蜂蜜，不僅可以養眼，還可以美容。
此外，它還是壹種強大的抗氧化劑，可以消除皺紋和細紋。但如果皮膚受損或過敏，使用獼猴桃前要咨詢醫生。
祛斑抗衰老
對於女性來說，獼猴桃是壹種“美容聖果”，具有祛斑、排毒、美容、抗衰老的作用。經常吃獼猴桃確實有很多好處。
獼猴桃含有大量果酸，能抑制角質細胞的凝聚和黑色素沈澱，有效消除或淡化黑斑，對改善幹燥或油性皮膚組織也有顯著效果。獼猴桃是維生素C最豐富的水果，經常吃獼猴桃可以在不知不覺中起到美白的作用。而且獼猴桃外用的美容效果也不錯。洗完臉後，將去皮後的獼猴桃均勻塗抹在臉上並按摩，對改善毛孔粗大有明顯效果。
對於愛美的女性來說，獼猴桃是最適合的減肥食品，因為它營養豐富但熱量極低。其獨特的膳食纖維不僅能促進消化吸收，還能讓人有飽腹感。
改善頭發稀疏，提高頭發活力。
如果頭發稀疏無光澤，可以用獼猴桃汁洗頭壹周，或者切壹塊獼猴桃放在壹桶水裏洗頭。不僅增加頭發活力，還能解決很多頭發問題。
步驟10降低高血壓
壹天三個獼猴桃可以降低血壓。俗話說:“壹天壹個蘋果，醫生遠離我。”然而，最近的壹項新研究聲稱，每天吃三個獼猴桃有助於降低血壓，這比蘋果更好。
研究人員將參與者隨機分為兩組，壹組每天吃三個獼猴桃，另壹組每天吃1個蘋果。8周後，獼猴桃組的收縮壓比蘋果組低3.6毫米汞柱。
專家指出，獼猴桃雖小，但其綠色果肉中含有豐富的營養物質和抗氧化的葉黃素，具有降血壓的作用。獼猴桃應該在有益心臟健康的“壹天5份水果和蔬菜”飲食中占有壹席之地。
11降低膽固醇。
它含有維生素C，有助於降低血液中的膽固醇水平，擴張血管和降低血壓。它還能增強心臟肌肉。定期飲用壹茶匙獼猴桃粉和適量溫水，有助於穩定血液中的膽固醇水平。
步驟12促進消化防止便秘
獼猴桃中的多種維生素和纖維能幫助促進腸胃蠕動，加速消化，防止便秘，快速排除體內毒素，有效排出。
步驟13治療壞血病
它可以用作治療壞血病的飲料。每天壹杯獼猴桃果汁，可以在壹個月內改善膚色和紋理。
步驟14治療糖尿病
獼猴桃具有抗糖尿病的潛力。它含有鉻，具有治療糖尿病的藥用價值。它刺激分離的細胞分泌胰島素，因此它可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末可與苦瓜粉混合，調節血糖水平。經常攝入甜、酸、辣、油膩的食物，會對身體造成酸性。