多糧營養粉的營養比牛奶好嗎？
多糧營養粉是壹種結合傳統養生理念，采用現代技術進行深加工的粉狀食品。壹般由營養學家或食品研究者根據谷物的營養特點配制而成。
早在幾千年前，中國人就發明了石磨，其發明者魯班被譽為土木工程的鼻祖。為了更好地為人體提供營養，中國人長期以來壹直將谷物粗糙化。最早的谷物，像米粉，小麥粉，都比較簡單。由於技術的限制，古代人將谷物打碎成粉狀食物的成本會更高。由此可見，中國古代人民智慧的精髓是實現養生或重視營養攝入。
隨著現代科技的飛速發展，機械化技術促進了糧食的粉化。我們每天吃的玉米粉、糯米粉、核桃粉、芝麻醬，都是得益於工業的發展。人們對谷物營養的要求更高，谷物粉的品種也越來越豐富。除了谷物粉廠的需求越來越大，根據不同人的需求和營養配比，出現了核桃杏仁粉、山藥大麥粉、黑米黑米等各種組合。
現在的城市社會車水馬龍，工作節奏快，生活壓力大。現代人越來越註重營養攝入。選擇營養食品作為日常飲食作為補充越來越流行，各種營養食品和保健品被應用。在各種各樣的食物營養補充劑中，營養平衡、人群定位和消費者受眾是不同的。膳食纖維的谷物營養粉是獨特的，也迎合了現代輕食文化和素食理念，尤其是亞洲人更適合通過谷物來獲取，谷物富含礦物質元素，鈣、鐵、鋅、微量元素是其他食物無法替代的。
目前市場上流行的谷物營養粉還處於比較初級的狀態，壹般都是通過簡單的工藝粉碎技術，配合相應的添加劑進行改性，改善口感和外觀，做到不添加食品添加劑的情況下進行調配才是真正合理的。目前在臺灣省和韓國流行的產品還是比較不錯的，在原料選擇和工藝處理上也領先於國內部分產品。這些產品大多是按照營養學家推薦的比例生產的。比如臺灣省黑粒，韓國15粒等。，這些產品的谷物配比相對簡單，混合物的營養成分合理，盡量避免壹些添加劑，保持谷物原有的營養和膳食纖維結構。目前國內谷物營養粉市場混亂，領導品牌市場尚未誕生，工藝標準較為單壹，沒有將谷物的營養功能充分發揮到極致。
多糧營養粉不僅要求對谷物進行分類，目前行業內也沒有統壹的標準，營養攝入的目的也不盡相同，急需行業內的標準化和規範化。