如何做壹本老鴨湯的家傳做法大全？
材料:老鴨半只、金釵石斛10g、西洋參10g、玉竹25g、薏苡仁20g、枸杞壹把。
功效:祛暑、利濕、滋陰潤肺。
煲湯方法:
1，老鴨宰殺，排骨洗凈洗凈備用；
2.除枸杞外的配料用水洗凈，浸泡約65438±0小時。
3.將所有其他材料(枸杞除外)分別洗凈，加水，大火燒開，然後文火燉約2.5-3小時。
4.10分鐘湯快熟前放枸杞。加壹點鹽直接喝湯其實是最好的。
溫馨提示:1，1-2人用1.5-1.6升左右，3-4人用2-2.5升左右。
2、上班族可以在睡前將食材放入電飯鍋，調整好時間保溫功能，第二天早上就可以喝到美味的養生湯了。
成分功效:
石斛:益胃生津，滋陰清熱。生津，滋陰清熱。用於陰傷津虧，口幹舌燥，煩渴納呆，幹嘔，病後虛熱，視物模糊。
西洋參:益氣養陰，清熱生津。用於治療氣虛陰虛、內熱咳嗽、氣喘、痰多血少、虛熱乏力、口渴、口幹咽燥。
薏苡仁:有利於消腫、健脾除濕、舒筋除痹、清熱排膿等。是利水祛濕的常用藥。
玉竹:滋陰潤肺，養胃生津。治發熱，陰傷，咳嗽，煩渴，疲乏發熱，消化饑餓，尿頻。
枸杞:俗稱“明目”它具有明目、降血壓、降血脂、降血糖、防止動脈粥樣硬化、保肝、抗脂肪肝、促進肝細胞再生等作用。
老鴨:性寒，有養五臟之陽，清虛勞之熱，補血活血，養胃生津之功效。