用蘋果和瘦肉煮湯有什麽效果？
蘋果:具有生津止渴、潤肺除煩、健脾和胃、養心益氣、潤腸止瀉、消暑解酒、預防感冒等功效。
瘦肉:富含蛋白質，但脂肪含量極低。瘦肉也是維生素B1、B2、B12和PP的良好來源，瘦肉中維生素B1的含量相當高，但幾乎不含維生素A，幾乎不含維生素c
擴展數據:
吃蘋果的好處:
1，降血脂:日本水果研究所人體實驗表明，每天吃兩個蘋果，三周後受試者血液中甘油三酯水平下降21%，甘油三酯水平高是動脈硬化的罪魁禍首。蘋果果膠進入人體後，能與膽汁酸結合，像海綿壹樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯，然後排出體外。
2、降低血壓:過量的鈉是引起高血壓和中風的重要因素。蘋果含有足夠的鉀，能與體內多余的鈉結合排出體外，從而降低血壓。同時，鉀離子能有效保護血管，降低高血壓和中風的發病率。英國著名藥理學家蘇珊·阿爾裏奇博士發現，蘋果中含有的多酚和黃酮類物質可以有效預防心腦血管疾病。
3.預防癌癥:日本弘前大學的壹項研究證實，蘋果中的多酚類物質可以抑制癌細胞的增殖。芬蘭的壹項研究更令人興奮:蘋果中含有的黃酮類化合物是壹種高效的抗氧化劑，不僅是最好的血管清潔劑，也是癌癥的克星。
4.抗氧化作用:美國康奈爾大學的研究小組將小鼠的腦細胞浸泡在含有槲皮素和維生素C的液體中，發現腦細胞的抗氧化能力明顯增強。與其他果蔬相比，蘋果中含有的槲皮素最好，紅蘋果好於黃蘋果和青蘋果。因此，對於阿爾茨海默病和帕金森綜合癥患者來說，蘋果是最好的食物。
5、壯骨:蘋果中含有能壯骨的礦物元素硼和錳。美國壹項研究發現，硼可以大大提高血液中雌激素等化合物的濃度，可以有效防止鈣流失。如果更年期女性每天能攝入3克硼，其鈣損失率可降低46%。更年期女性多吃蘋果，有利於鈣的吸收利用和防治骨質疏松。
6.保持酸堿平衡:70%的疾病發生在酸性體質的人身上，蘋果是堿性食物。吃蘋果能迅速中和體內過多的酸性物質(包括運動產生的酸和魚、肉、蛋等酸性食物產生的酸性代謝產物)，增強體力和抗病能力。
百度百科-蘋果瘦肉湯
人民健康網-陳貝蘋果瘦身湯止咳化痰
人民網-吃蘋果的七大好處