百合用什麽做菜潤肺？
配料:百合、太子參、銀耳、冰糖。
做法:將百合、太子參用清水洗凈，將銀耳浸泡，去除根部的黑蒂，加入適量清水，將水煮沸30分鐘，再加入冰糖溶解。
功效:邊喝邊養陰，清心安神，用銀耳滋陰潤燥，益氣養胃。二者均可潤肺止咳，益氣養陰，生津安神，有助於治療失眠多夢，健忘焦慮。
雪梨銀耳百合湯
配料:銀耳、雪梨、枸杞和百合、冰糖。
做法:雪梨洗凈，去皮，去核，切成小塊備用。銀耳泡半小時後，洗凈撕成小花；百合、枸杞洗凈備用。鍋中倒入清水，放入銀耳，大火燒開，轉小火燉銀耳，加入百合、枸杞、梨、冰糖，燉至梨熟。
功效:滋陰潤燥，開胃消食。幹燥的秋冬需要溫暖的滋養。這個甜湯最爽口，潤肺。銀耳終生無毒，具有健脾開胃、益氣清腸、滋陰潤肺的功效。
百合雞湯
配料:百合15g、山藥15g、蓮子15g、薏苡仁30g、芡實15g、黨參20g、蒺藜10g、烏骨雞1(約1)
做法:先將烏雞去毛，切內臟。放入炒鍋加水燉至半熟，再加入上述藥物，燉至雞肉熟透。吃雞喝湯。
功效:百合燉雞湯能有效益氣補虛，養胃健脾。百合補中，清心安神，而雞肉有溫中、補氣血、健脾胃的功效。百合雞湯是壹種有食療作用的食物。經常食用可以使皮膚變得細嫩，減少皺紋，消除雀斑，滋潤有光澤。
百合雪梨枸杞湯
配料:泡百合、冰糖、雪梨、泡枸杞。
做法:鍋中水燒開，加入冰糖和百合，小火煮20分鐘，加入雪梨和枸杞，小火煮5分鐘，煮好。它很甜，孩子們非常喜歡。
功效:百合潤肺養陰，梨生津止渴，清熱潤肺，化痰止咳。用雪梨和百合煮湯可以起到很好的潤肺止咳的作用。適合肺熱咳嗽痰多者食用，是適合青少年、中老年人秋季食用，用於秋冬調理的保健食品。
蓮子百合桂圓湯
材料:蓮子100克，百合20克，龍眼肉30克，蜂蜜適量。
做法:蓮子、百合泡水；龍眼肉洗凈。鍋中倒入適量水燒開，加入蓮子和百合煮約15分鐘，關火，加入適量蜂蜜拌勻。
功效:蓮子百合桂圓湯是以蓮子、百合、桂圓為主要原料的美味湯品。蓮子有清心、健脾、益氣的作用。百合有鎮靜作用，是非常好的滋補食物，也是瑜伽飲食中補充身體能量的積極食物。