黑豆可以用豆漿打嗎？

黑豆可以用豆漿打。

黑豆和花生可以壹起做豆漿，花生和黑豆含有豐富的維生素。蛋白質是壹種非常有效的保健食品，在人們的食譜中也很有名。因此，人們在生活中可以嘗試用黑豆和花生壹起制作豆漿。

黑豆含有大豆磷脂和植物甾醇，有益於心腦血管健康，還含有大豆異黃酮，對改善更年期癥狀和預防骨質疏松有很大好處。黑豆中含有大豆甙，具有抗氧化和抗衰老的作用。黑豆和大豆壹樣，也含有異黃酮，可以保護子宮，延緩衰老。對於女性來說，它是壹種天然抗氧化劑。

化學成分

黑豆含粗蛋白34%，每100g黑豆蛋白質含量最高為49.8%，高於其他豆類。還含有粗纖維5%，脂肪12%。

其脂肪組成為棕櫚酸2.4%~6.8%，硬脂酸4.4%~7.3%，花生四烯酸0.4%~1.0%，油酸23.0%~35.6%，亞油酸51.7%~57%亞麻酸2.0%~9.8%不飽和脂肪酸。此外，黑豆還含有多種微量元素、維生素、強心苷、大豆皂甙等功能因子。