牛骨和豬骨哪個骨頭營養價值更高？

牛骨和豬骨都是日常飲食中食用的，煲湯確實是比較好的保健方法。相對來說，牛骨中的營養物質更容易被人體消化吸收，所以煮熟後更有利於人體的滋補保健。