“氣血兩虛”在中醫裏是什麽意思？
中醫認為，氣能活血，血能載氣，氣血相生。氣虛就是血少，血少就是氣虛，所以中醫臨床上壹般是氣血兩虛(或者叫氣血兩虛)。
俗話說，藥補不如食補。氣血兩虛最好用進補的食物。但是，食補貴在持之以恒。當然，妳也可以去看中醫，吃點中成藥或湯劑調理，可能會更有效。下面給妳介紹壹些簡單常用的飲食偏方，妳可以在飲食中多註意調理。
當歸燉豬蹄
材料:豬蹄二只，當歸50克，蔥、姜、料酒、胡椒粉、鹽等。
制法:豬蹄洗凈，切成大塊，放入沸水中焯兩分鐘，去腥後撈出。然後鍋中加水，將豬蹄煮熟，加入適量的當歸和調料，用武火煮沸，再用文火煮至豬蹄熟爛。
清蒸雞
原料:人參15g、母雞1g、火腿10g、水發厚樸片10g、水發香菇15g、精鹽、味精、蔥、姜、雞湯。
制作:母雞宰殺後，脫毛清洗內臟，沸水鍋燙，冷水沖洗；火腿切片，玉蘭花切片，香菇，蔥，姜；將人參用開水焯壹下，放入籠中蒸30分鐘，取出；將母雞洗凈，放入鍋中，加入人參、火腿、厚樸片、香菇、蔥、姜、精鹽、料酒、味精，加入雞湯(沈水雞)，放入籠中，大火蒸至熟透；把蒸好的雞放在大碗裏，把人參切碎，放在有火雞腿、玉蘭花片、蘑菇的雞上，把蒸好的雞的湯倒在勺子裏，煮開，撇去泡沫，調好味，澆在雞上。
桂參山藥豬裏脊
原料:當歸10g，黨參10g，山藥10g，豬裏脊500g，醬油，醋，姜絲，蒜末，香油。
制作:將豬裏脊肉切開，去除筋膜腺體，洗凈後放入鋁鍋內；將當歸、黨參和山藥裝入紗布袋中，紮緊嘴，放入鋁鍋中；鋁鍋加適量水，燉至豬裏脊肉熟透，取出豬裏脊肉，放涼，切成薄片，裝盤；將醬油、醋、姜絲、蒜末和香油與豬裏脊肉片混合，即可食用。
辣烤牛肉
原料:牛肉2500克、鹽90克、糖24克、紅醬油60克、姜2片、蔥3根、料酒、茴香、桂皮、紅米汁適量。
制作:選取牛肘處的整塊瘦肉，用刀按肌纖維切直，切成500克左右的塊，然後用刀根戳成排的刀孔，四周戳。先在案板上撒壹點鹽，把肉放在上面反復搓，直到鹽粒溶解(俗稱發汗)，然後放入缸中腌制3 ~ 4天(夏天壹天)，翻幾下，直到肉紅硬香；鍋內加適量水，大火燒開(水多)，放入肉，上下翻幾下，取出擦洗幹凈；鍋底墊壹個鍋墊，將牛肉塊放在鍋墊上，加入茴香、桂皮、蔥結、姜片、料酒、白糖、醬油、紅米汁，大火煮開。牛肉變紅時，加入白湯淹沒牛肉，加入適量鹽，調味後加蓋煮開，再小火煨2小時左右，待筷子能戳進牛肉時取出。
荔枝肉
原料:豬腿300克，新鮮荔枝肉100克，蛋清2個，水澱粉25克，糖60克，白醋30克，食用紅色素1滴，精鹽、料酒適量，植物油1000克(實際用量為50克)。
制作:將豬腿切成2塊，用刀背掰松，再切成方形塊(24塊)，加鹽、少許食用紅色素、雞蛋清、水澱粉15g，拌勻備用。將新鮮荔枝肉切成兩半；熱鍋放植物油，油六七成熱時，將豬腿塊放油鍋裏炸至內熟外脆，撈出。鍋中倒油，加入料酒，水100g，白糖，白醋，精鹽，水澱粉勾芡，倒入炒好的肉和鮮荔枝肉，攪拌均勻，倒入少許熟油，起鍋。
花生棗烤豬蹄。
原料:豬蹄1000g，花生(帶皮)100g，大棗40枚，料酒25g，醬油60g，白糖30g，蔥20g，生姜10g，味精、胡椒粉、八角茴香各少許，鹽適量。
制作:將花生、大棗放入碗中，用清水洗凈，浸泡；豬蹄洗凈毛，煮四次，取出用醬油拌勻；鍋裏放油，燒至七成熱，將豬蹄炸至金黃色，撈出，放入炒鍋，加入清水，同時加入準備好的花生、棗和調料，燒開後小火燉。
蝦魚皮
原料:魚皮300克，新鮮海蝦100克，熟火腿10克，蛋清，料酒，精鹽，味精，蔥，姜汁，水澱粉，熟豬油，雞湯。
制作:將魚皮切成長6厘米、寬3厘米的塊，放入沸水鍋中焊接，去腥後取出；將鮮蝦洗凈，放入碗中，加入精鹽和蛋清，用竹筷同向攪拌至粘稠，加入香精和少量水澱粉，靜置2-3小時，使其完全上浮；炒鍋燒熱，放入熟豬油，四成熱時將蝦仁倒入炒鍋，用筷子剪開，倒入漏勺瀝幹油，放入碗中備用；把油留在鍋裏，炒洋蔥，直到它變香。加入酒、姜汁、雞湯。刷好湯後，撈出蔥，魚皮倒入鍋中，加鹽拌勻。湯汁沸騰時，加入味精，放入碗中，撒上蝦仁，淋上雞油，撒上火腿絲。
當歸黃芪烏雞湯
原料:烏雞250克，當歸15克，黃芪20克。
制作:烏雞洗凈，切塊，當歸、黃芪洗凈，壹起放入砂鍋中，加入適量的水，用文火煮。加調料吃。
功效:補益氣血，固腎調精。適用於氣血兩虛、腎虛等月經病，癥見月經不準、月經量少、色淡、神疲乏力、氣短、多夢失眠、頭暈、腰酸、面色蒼白者。