這是什麽人參？有什麽營養價值？賣家說是墨西哥深海海參。是真的嗎？謝謝您們。
海參的營養價值及食用方法
中國人吃海參已經有幾千年的歷史了。自古以來，海參就被食用或用作價值很高的滋補品。資料顯示，海參是天然的營養寶庫，含有高比例的蛋白質、豐富的維生素、微量元素和壹些特殊的營養成分，營養成分多達50多種。
據統計，800多種海參中只有40種可以食用，我國有20種左右，其中北方海參的營養價值最高。海參被列為各種美味佳肴中的“八寶”，具有補氣、養五臟、除虛損的保健功能。具有生脈血、補腎益精、壯陽治陽、消疲除癥、滋陰利濕、矯軟堅、清腸潤燥等多種藥用功能。各種書籍和出版物也對其健脾潤燥、益智明目、養血養顏、烏發養顏、潤膚益壽的功能進行了闡述，以滿足男女老少不同人群的需求。
(1)海參是孕婦理想的滋補品。
女性從懷孕開始吃海參，可以為寶寶大腦和神經系統的發育提供豐富的腦黃金。實驗表明，從母乳中吸收DNA的孩子記憶力特別強；有利於孩子的身體發育和智商水平。通過對100名孕婦的跟蹤調查，發現每名孕婦食用海參1000克，所生嬰兒無壹例智力低下、缺鈣、患乙肝，頭發亮黑色、乳牙過期。
(2)海參的泡沫
先將人參洗凈，然後用15℃ ~ 25℃的溫水浸泡24小時，再用清水小火煮熟。燒開後用小火煮15-20分鐘，然後關火燜至水自然冷卻。然後把海參從鍋裏拿出來，洗幹凈，用純凈水浸泡12小時，然後打開它的肚子把它的牙齒取出來(它頭上的白色物體就是海參牙齒)。
註:1，不要把蹄筋扔掉，它營養價值高，可以做湯；2.送參過程中水質壹定要幹凈；3、用純凈水送海參，不僅個頭大而且人體吸收好；4.海參容器用幹凈無油的專用鍋，水容量以溢出海參為最佳；5、發後的海參可以冷藏保存；6、最好不要用保溫瓶做，因為保溫效果好而且海參長時間高溫容易腐爛；7，海參中的蛋白質和營養成分是水中不允許的，也不怕水性海參中的營養成分流失。