有哪些營養餐?
土豆包括土豆、紅薯、木薯等。土豆含有大量的維生素,有補體力的作用。最好的吃法是蒸。在此基礎上,可以加點花樣,比如烤紅薯加奶酪。特別適用於氣虛,元氣不足,經常感到疲倦,氣短,自汗等。
2.卓越在“谷”
谷物包括大米、面粉和雜糧。小米入脾、胃、腎經,能健脾胃,滋陰養血。每天早上喝壹碗小米粥最好。特別適合體質平和,陰陽調和,氣血調和,體態適中,面色紅潤,精力充沛的人。
3.血“肉”是深情的
動物性食物包括家畜、家禽和魚。甲魚能壯陽補陰虛,可制成枸杞沙園甲魚湯,壹個月喝兩次,特別適合身體偏瘦、口幹咽燥等陰虛體質的人;羊肉富含蛋白質,中醫認為可以補腎壯陽,溫中散寒。
4.“豆”也有神。
豆類包括大豆和其他幹豆。蠶豆澀味好,益脾胃,能通便消腫,利濕消積。建議每周喝壹次冬瓜蠶豆湯,適合痰濕體質、痰濕凝滯、肥胖、腹滿、口粘等。
5.“水果和蔬菜”很舒服
蔬菜水果:包括新鮮豆類、根莖類、葉類蔬菜、茄果類等。山楂有消食健胃、活血化瘀的作用,可以經常吃壹些山楂做的零食,如山楂絲、梨等。油菜能活血化瘀,健脾養胃,補血益氣,解毒消腫,常作油菜鮮藕筍湯食用。
營養餐的標準:
“營養餐的標準首先是安全。安全是壹條紅線,絕對不能碰。除了壹些明顯的不安全因素,還要考慮農藥殘留、瘦肉精、化學調味品等隱性因素。第二是味道,就是大部分同學都覺得好吃,大部分人都認同。
比如有的孩子可能只喜歡吃肉,但考慮到營養搭配,我們不能這樣做。再次是營養。搭配要合理。最近,中國剛剛發布了《中國居民膳食指南》和《中國學齡兒童膳食指南》。學生的飲食結構可以描述為:壹拳肉,兩拳碳水化合物,三拳蔬菜,四拳水果。
還有更生動的飲食寶塔等圖片。,營養午餐應該參與其中。最後是各種食材。我們要求中小學生每天攝入12種食材,每周至少攝入25種食材。在西方發達國家,營養午餐壹周需要30多種食材。食材種類越多,營養越均衡。"
以上內容是指:
人民網-合理飲食?均衡營養
人民網-營養餐,除了營養還應該有什麽?